生活中很多人都喜歡在家中醃一些鹹鴨蛋，
醃好以後取出可以直接著煮著吃，
但時間長了以後就感覺不那麼好吃了。
其實鹹鴨蛋還有多種不同的吃法，
能做出不同的美味，
有興趣可以和小編一起去學學。
鹹鴨蛋
鹹鴨蛋的吃法技巧
鹹鴨蛋炒南瓜
1、鹹鴨蛋炒南瓜特別好吃， 炒的時候需要準備南瓜300克， 鹹鴨蛋， 四個， 食用油適量。
鹹鴨蛋炒南瓜
2、把南瓜去皮以後， 切成五釐米長，
南瓜
3、把鹹鴨蛋磕開以後， 取出蛋黃， 放在乾淨的小碗中， 壓碎加少量料酒， 在鍋中放油加熱以後， 把鹹蛋黃泥放到鍋中炒至炒出氣泡以後， 再把南瓜片放到鍋中快速炒勻，
鹹鴨蛋炒南瓜
鹹鴨蛋會山藥
1、製作鹹鴨蛋會山藥， 需要準備山藥一根， 煮熟以後的鹹鴨蛋兩個， 大蒜一頭， 香蔥一棵， 食用鹽， 食用油各適量準備。
鹹鴨蛋會山藥
2、把山藥去皮以後切成片狀， 把鹹鴨蛋去掉外殼以後弄成碎末， 把鍋中放油加熱以後， 放入山藥片， 和鹹鴨蛋一起翻炒， 在炒的過程中要加少量清水。
山藥
3、在炒制的過程中， 要把大蒜和香蔥全部切成細末， 在鍋中的山藥炒軟以後， 加入蔥花和蒜末提味， 炒勻以後直接出鍋裝盤就能食用。
大蒜和香蔥
鹹鴨蛋炒飯
1、用鹹鴨蛋炒飯也是他的經典吃法之一，在製作以前，需要準備米飯一碗，什錦菜40克，蘆筍兩根，鹹鴨蛋兩個。
鹹鴨蛋炒飯
2、把蘆筍洗淨，鹹鴨蛋去殼，全部切成小丁狀，在炒鍋中放油，加熱以後放蔥花炒香，然後把什錦菜，蘆筍以及咸鴨蛋丁全部放到鍋中炒勻，接著再把米飯放到鍋中炒散，炒好以後取出裝盤，色香味俱全的炒飯也就做好可以食用了。
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大蒜和香蔥
鹹鴨蛋炒飯
1、用鹹鴨蛋炒飯也是他的經典吃法之一，在製作以前，需要準備米飯一碗，什錦菜40克，蘆筍兩根，鹹鴨蛋兩個。
鹹鴨蛋炒飯
2、把蘆筍洗淨，鹹鴨蛋去殼，全部切成小丁狀，在炒鍋中放油，加熱以後放蔥花炒香，然後把什錦菜，蘆筍以及咸鴨蛋丁全部放到鍋中炒勻，接著再把米飯放到鍋中炒散，炒好以後取出裝盤，色香味俱全的炒飯也就做好可以食用了。
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