水飛薊生產技術規程
1、輪作與選地
1.1水飛薊不宜連作， 應實行三年以上輪作。
1.2飛薊對土壤條件要求不嚴， 在荒地、荒灘地、鹽鹼地、山地均能正常生長，
2、耕作要求
水飛薊根系比較發達， 入土較深， 要求土壤細碎， 伏秋整地， 秋起壟較好， 壟距60-70釐米。
3、施肥
3.1有機肥：最好每畝施有機肥2噸， 結合整地混入耕層。
3.2化肥：畝施純量二銨12-16斤、尿素6-10斤、鉀肥2-4斤， 種下分層施肥。
4、種子處理
種子用小麥精選機進行精選， 選後的種子用50%多菌靈或退菌特占種子量0.3%進行濕拌種；蟲害多的地塊用辛硫磷或呋喃丹拌種防蟲。
5、播種
5.1播期：水飛薊幼苗抗凍害能力較強， 可適期早播， 北安墾區4月下旬播種即可， 為躲避收穫雨季也可5月末播種， 但要增加密度， 採取促熟措施。
5.2播種方法：用通用播種機壟上雙行卡播或60釐米行距雙條平播， 播深控制在2-3釐米， 播種後及時鎮壓。
5.3密度：早播公頃保苗20萬株左右， 晚播公頃保苗應達到25萬株。
6、田間管理
6.1除草：幼苗出土達到4個瓣葉時， 要及時用中耕機進行壟溝深松20-25釐米， 以消滅行間雜草。 同時兼有放寒增溫蓄水之作用。 二遍鏟趟根據苗情、草情進行， 但不宜過晚， 封壟前完成。 禾本科雜草多的地塊可用拿捕淨、精禾草克等除草劑滅草。
6.2間苗：當苗高6-10釐米時結合人工除草進行間苗， 雙行留單株， 株距11-14釐米。
6.3病蟲害防治：生育期易發生軟腐病、葉斑病、白絹病等， 可用代森銨1000倍液噴灑， 如發生菌核病用菌核淨防治；主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、金龜子等危害葉片和嫩莖， 可用80%敵敵畏1500倍液或2.5%敵殺死2000倍液噴霧。
7、收穫
水飛薊自6-7月份陸續開花， 果實成熟不一致，