各位串友們， 吃貨們！
請把燈光聚焦在這裡
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#簽串大戰# 風雲再起！
去年好評滿分的新浪四川
『成都串串月』X『簽串大戰2.0』
重出江湖！
成都有5000多家串串！
40家串串商家如約而至
20萬福利準時到來！
究竟哪10家才是廣大吃貨的心頭愛？！
最牛串串！你說了算！
不管他們是人氣超高， 還是很少打折， 我們都說動了他們擺出鍋碗瓢盆， 拿出血本福利， 迎接這個春天最激烈的人氣PK！
誰是【成都最牛串串】前十
由你投票決定！
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每人每天3票， 投票可刮商家代金券
接下來， 為你揭曉
本次串串月的40家商家
（下集）
01
瓜串串
成都市呱串串餐飲管理有限公司成立於2012年， 旗下主營瓜串串品牌。 瓜串串營門口總店2009年10月份立足于成都 ， 瓜哥以獨特的老成都口味量身打造瓜串串， 以乾淨衛生新鮮為指標， 以不斷創新， 誠信待客為服務理念。 不斷受 到成都市民的青睞及關注。 現已在成都發展多家直營店， 省內省外加盟店兩百多家。
【金房苑總店】成都市金牛區金房苑東路 電話：18980867192
【同仁店】成都市青羊區吉祥街39號 電話：13608064006
【金沙店】成都青羊區蜀金路26-28號 電話：18602875351
【玉林店】成都武侯區玉林中路5號 電話：028-85544736
02
顏婆婆瘋狂串串
一直不忘外婆的教誨， 本著做餐飲就是做良心的經營理念， 顏婆婆 堅持選用上等辣椒和漢源花椒， 配以醇厚牛油， 保證鍋底辣而不燥、 滋味綿長的口感。 在菜品供應上， 嚴格挑選供應商， 只為給食客帶來最新鮮的菜品。 一年時間不到， 顏婆婆串串香在成都已開業7家直營門店、20多家加盟店，
玉宇店
地址：東坡北三路518號1幢1層
等7家直營店
03
三不擺(原廁所串串老店)
所謂“三不擺”， 不乾淨不擺， 不新鮮不擺， 味道不好不擺。 “三不擺”源于成都家喻戶曉的“廁所串串”， 主廚為廁所串串掌門人帥玉坤。 而“三不擺”就是老買主們對串串巴適不巴適的評價標準。 1992年， 帥玉坤從彭山上成都擺攤賣串串。 當年師從帥哥的徒弟些現今更是成了成都眾多串串店的老闆。 從路邊攤到紗帽街“廁所串串”， 再到這陣的“三不擺”， 變了的是吃串串的環境， 不變的是紅亮亮的湯料 “三不擺”延續了“廁所串串”麻辣鮮香的特點， 秉承了“老”成都對老味道的懷念。 菜品只賣當天的新鮮菜；湯底每天現熬12小時；底料全部用天然香料炒制， 25年始終如一， 踏踏實實做串串。
地址：紅牌樓北街23號附52號 電話： 13608038196
地址：外雙楠龍華北路9號附1號 電話： 13980885287
04
牛二串串
靜居寺向來不缺美食，牛二串串便是經常被掛在嘴邊的一家。雖然口味是十足的麻辣重口，店面卻是討人喜歡的小清新，桃紅色的牆壁上繪滿了可愛的牛牛。串串主推的是牛肉，所有的牛肉都是採用的100%進口澳洲牛肉製作，口感細嫩。香菇牛肉、仔姜牛肉、金針菇牛肉、青筍牛肉、香菜牛肉……共有20多種口味！特色菜品生牛肉和腦花配脊髓，必點！！
地址：牛沙橫街31號
電話：028-86623849
05
路頭社麻辣燙
串串店鋪黃色調老工廠現代時尚風,內部明完乾淨。強上的塗鴉海報特別搶眼,個性得不像個串串店，店內貼心配上喜劇復古街邊風歌曲迴圈播放,相比其他家可調串串界的潮流單品，菜品十分新鮮,特推豆干金針菇飛和菜牛肉卷,高壓鍋打造的正宗火鍋鍋底沸出讓人嘴讒的麻落鮮香
地址：紅星路二段20號附10號
電話：028-86255700
06
樂山牛華綠緣麻辣燙
樂山的麻辣燙鍋底本身沒有重慶牛油火鍋重口,搭配加了各種佐料的油碟。這家的油碟是服務員幫打的,適合只會香油加蒜泥的油碟小白。各種菜品混合加了辣椒面,花生粉等多種佐料的油碟碟,菜品屬於正常麻辣燙水準,沒有特別推薦也沒有明顯槽點，價格真心便宜。
地址：雙橋路25號附5號(地鐵4號線雙橋路站D口)
電話：028-62492606
07
龍曉影牙尖幫小郡肝串串香
來自餐飲世家的兩姐妹，家裡經營一家百年老店，對於傳統餐飲萬般著迷，果斷地選擇了投身餐飲事業。重慶的特色是火鍋，成都的特色是串串香，為了把成都的串串香發揚光大，兩姐妹用老輩子傳承下來的手藝結合牛骨老湯底，調配出了成都傳統味道的串串香湯底，滋味濃郁，色香俱全。又結合現在人們提倡的健康飲食，創新出品了九種牛肉菜品。又增加了蜂窩煤油油飯、老味道的現炸酥肉、有成都特色的蓋碗腦花、一口咬下去就爆漿的麻辣兔腰……
地址：一環路東三段133號成華區人民政府對面
電話：028-84120977
08
知樂香串坊(郭家橋店)
“知樂香串坊”出師於樂山麻辣燙之精華，“知樂”有“知足常樂”之意，更有知曉樂山美味之意。店內的招牌菜白味小牛肉的醃制方法是嚴格按照當地香辣傳統的製作方式生產，豆腐乾更是每天從樂山當地運送鮮貨直接到店！麻辣鮮香、略帶小清新的油碟更是把美味提升到更好，還可DIY佐料，使口感更為豐富。
地址：科華街2號附2號
電話：028-85466033
09
小院大壩壩(新會展店)
除了串串，還要推薦冒腦花和烤豬蹄。腦花辣耙綿軟，嚼碎腦花之後，用舌頭一抿，就能感受到腦花細膩的口感。烤豬蹄外香裡糯，一口咬下去就能感受到豬蹄裡散發出的香氣，混合著豬蹄上的辣椒面，真正的又香又辣。推薦新會展店，天氣暖和時坐在天鵝湖邊，吹著微風，吃著美食，看著湖景，愜意。
地址：世紀城路198號(會展中心5號館對面)
電話：028-85333897
10
那年·遇見串串
成都串串界競爭激烈，但這家絕對可以算得了第一梯隊。沒有太多花哨的裝修和噱頭，是老老實實靠味道起家的。紅油鍋底地道，牛油味濃郁，麻辣鮮香兼具，十足重口。油碟是袋裝的，乾淨又放心。不僅味道巴適，菜品也新鮮，牛肉類非常有特色，強烈推薦魚排跟雞皮！
那年·遇見串串(光華大道)
地址：光華大道一段成飛大道南段255號，時光俊園底商
電話：028-64400521
等多家分店
11
隨意串樂山油炸
比燒烤更嫩，比火鍋串有滋味，做夜宵更配啤酒！為了採購新鮮好批次的菜品，隨意串的菜品必須淩晨到達，以保證肉質和菜品的品質。上好的牛肩肉、精品五花、要用搶的仔骨等等。經過精挑細選的菜品拿回來以後，還要做一場spa——秘制的配料進行醃制，再經傳統樂山配方加以改良，終於創造出隨意串的獨特味道。有講究的油炸串串，源於樂山，走向世界的味道。
地址:高新區新街裡二街1004號負一樓
電話:028-85929007
12
老闆數簽簽(成華店)
同一個世界，同一把簽簽——老闆數簽簽！無論是在菜品還是裝修上，都盡力把每個細節做到最好，從視覺識別系統到菜品調料的選擇和炮製，都融入了諸多想法和精力。新菜也是每月持續上新，講究每道菜的擺盤、之間口味的區別，拒絕撞款又撞味。
地址：高車三路永立星城都1樓
電話：15882333064
13
鬥起來串串
當二十年的川菜師傅開始改行做串串，味道會是怎樣？鬥起來串串（原鬥串串）自從坐落在吉祥街後，一躍而成吉 祥街霸，爽辣的鍋底讓人跳著腳腳直呼好吃，而師傅特別講究用料，所有配料細至海椒面黃豆麵，都親力親為製作，獨創的小菜講究一菜一味絕不重樣，而紅豆沙涼糕、記憶冰粉、焦香蛋炒飯更是外面吃不到的味道，人手一份。冷鍋串串用料新鮮，先冒後泡連湯帶汁，一串一串停不下來。
地址：吉祥街33號附8
14
佐冷饞·串串裡
佐冷饞源於重口味零嘴的電商品牌，2016年強勢進軍餐飲界，成就江湖人的江湖餐飲夢。我在成都有了個新綽號叫“佐冷饞”，因為我開了一間讓人垂涎三尺的小店，人們慢慢相信佐冷饞就是左冷禪，也更願意相信，這是一家有故事的店。我是在等令狐沖來，沒想到等來的是每天滿堂的客……我佐冷饞即使不做武林盟主，也依然能在餐飲界笑傲江湖。
地址：猛追灣濱河路94號339購物中心臨河1樓
電話：028-84788339
15
冒椒火辣
冒椒火辣串串香,秉承做食品就是做良心的宗旨，立志於還原老成都傳統串串香文化，打造傳統鹵冒系列特色菜品，廣受吃客歡迎。特色串串以新鮮的食材為主，麻辣鮮香的湯底為輔佐以每日炒制的幹海椒面，也是讓吃客朋友欲罷不能。自開張以來，不論工作日還是節假日，每天正式營業前一個小時就開始排起長隊。冒椒火辣串串香以高品質的菜品，絕不使用添加劑，誠信經營的方式在本土吃客朋友中享有良好的口碑。
【奎星樓街店】 奎星樓街33號(近吉祥街) 電話：18080468496
【玉林店】四川省成都市武侯區玉林玉潔巷1號附5-9號 電話：13548161743
【太古裡店】東升街1號附3 電話：17345058212
16
鎮江龍麻辣燙·始於1976(羅馬假日店)
這家鎮江龍麻辣燙是樂山風味的，鍋底非常不錯，油碟很有樂山的感覺，除去普通的蔥薑蒜末與香油，另有其他佐料於其中，自帶紅油香的碟子真的超級棒！讓人驚喜的是魔芋片，這個麻辣燙必備的東西，很少在其他串串店見到；牛肉走的花哨路線，芹菜、香菜、豇豆、泡椒、折耳根……沒有過分裹芡粉，所以保留著肉感紋路的勁，每一樣菜，都是靈魂深處的愛。
地址：高升橋北街羅馬假日廣場(武侯區公安局旁)
電話：028-84341976
17
牛華麻辣燙優品軒
牛華串串，源自樂山，在成都打著這旗號的不計其數，但是這家是我目前吃過最地道的一家。鍋底很醇厚，一大坨醪糟很久都沒化散，硬是用筷子戳開的。牛肉夠嫩夠霸道，鴿子郡肝又香又脆，口感超好，豆筋新鮮回甜，腰片處理得非常乾淨，素菜也新鮮巴適！
地址：廣福橋正街32號附10號
電話：028-85095817
18
田席幹拌串串
“田席幹拌串串香”成都幹拌串串香創始人！泰式抓錢手酸辣開胃又帶點回甜，把你的味蕾喚醒鮮香勁辣的奪命腦花裝在玻璃骷髏頭器皿中，沒得點勇氣不敢輕易嘗試成都獨一家的“心太軟”（脆皮腦花）徹底顛覆你的三觀，配上秘制蘸碟給你不一樣的味覺體驗南瓜遇上優酪乳，撩妹利器讓你感受初戀的滋味兒。
地址：雙林北支路新華公園後門對面萬和龍門火鍋旁邊社區門進去100米右轉20米
電話：13688349816
19
巴蜀簽
巴蜀第一簽熱鍋串串，底料製作全程使用天然材料，沒有任何的添加劑或增香劑，湯底都是每天現熬，菜品也是以品質衛生為...顏值高味道更好，鍋底取代傳統的製作流程，融入中藥材成分，在最大程度上對人體有益處的作用，歡迎新老客戶的光臨和指導。
【1店黃忠店】 金牛區黃忠路39號 電話：028-82677055
【2店金陽店】 青羊區金陽路132號 電環：028-86116882
【3店沙灣店】金牛區金沙北一路38號附16號 電話：02864646992
【4店財富店】成華區府青路財富又一城 電話：028-84723996
【5店寬窄巷子形象店】吱磯石街28號附2號 電話：028-8669902
20
烹燚小郡肝牛油串串
烹燚小郡肝牛油串串，6斤純牛油鍋底麻辣鮮香，濃釅醇厚特色菜品：麻辣牛肉、小郡肝、肥腸結子獨創雙椒太極腦花，一紅一綠絕對顛覆你的三觀三鮮、酸梅、玫瑰3種口味的冰粉，讓你體驗冰與火的纏綿十全十美幹碟更是串串的完美伴侶，好吃得讓你停不下來。
地址：水碾河路35號社區19棟
電話：15828627144
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感謝你再一次讀到了這裡
聽說關注了這個公眾號的人都特別好看
圖文 / 11&牙尖妹兒
排版 / 11&牙尖妹兒
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(部分素材來自於網路，侵刪)
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04
牛二串串
靜居寺向來不缺美食，牛二串串便是經常被掛在嘴邊的一家。雖然口味是十足的麻辣重口，店面卻是討人喜歡的小清新，桃紅色的牆壁上繪滿了可愛的牛牛。串串主推的是牛肉，所有的牛肉都是採用的100%進口澳洲牛肉製作，口感細嫩。香菇牛肉、仔姜牛肉、金針菇牛肉、青筍牛肉、香菜牛肉……共有20多種口味！特色菜品生牛肉和腦花配脊髓，必點！！
地址：牛沙橫街31號
電話：028-86623849
05
路頭社麻辣燙
串串店鋪黃色調老工廠現代時尚風,內部明完乾淨。強上的塗鴉海報特別搶眼,個性得不像個串串店，店內貼心配上喜劇復古街邊風歌曲迴圈播放,相比其他家可調串串界的潮流單品，菜品十分新鮮,特推豆干金針菇飛和菜牛肉卷,高壓鍋打造的正宗火鍋鍋底沸出讓人嘴讒的麻落鮮香
地址：紅星路二段20號附10號
電話：028-86255700
06
樂山牛華綠緣麻辣燙
樂山的麻辣燙鍋底本身沒有重慶牛油火鍋重口,搭配加了各種佐料的油碟。這家的油碟是服務員幫打的,適合只會香油加蒜泥的油碟小白。各種菜品混合加了辣椒面,花生粉等多種佐料的油碟碟,菜品屬於正常麻辣燙水準,沒有特別推薦也沒有明顯槽點，價格真心便宜。
地址：雙橋路25號附5號(地鐵4號線雙橋路站D口)
電話：028-62492606
07
龍曉影牙尖幫小郡肝串串香
來自餐飲世家的兩姐妹，家裡經營一家百年老店，對於傳統餐飲萬般著迷，果斷地選擇了投身餐飲事業。重慶的特色是火鍋，成都的特色是串串香，為了把成都的串串香發揚光大，兩姐妹用老輩子傳承下來的手藝結合牛骨老湯底，調配出了成都傳統味道的串串香湯底，滋味濃郁，色香俱全。又結合現在人們提倡的健康飲食，創新出品了九種牛肉菜品。又增加了蜂窩煤油油飯、老味道的現炸酥肉、有成都特色的蓋碗腦花、一口咬下去就爆漿的麻辣兔腰……
地址：一環路東三段133號成華區人民政府對面
電話：028-84120977
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知樂香串坊(郭家橋店)
“知樂香串坊”出師於樂山麻辣燙之精華，“知樂”有“知足常樂”之意，更有知曉樂山美味之意。店內的招牌菜白味小牛肉的醃制方法是嚴格按照當地香辣傳統的製作方式生產，豆腐乾更是每天從樂山當地運送鮮貨直接到店！麻辣鮮香、略帶小清新的油碟更是把美味提升到更好，還可DIY佐料，使口感更為豐富。
地址：科華街2號附2號
電話：028-85466033
09
小院大壩壩(新會展店)
除了串串，還要推薦冒腦花和烤豬蹄。腦花辣耙綿軟，嚼碎腦花之後，用舌頭一抿，就能感受到腦花細膩的口感。烤豬蹄外香裡糯，一口咬下去就能感受到豬蹄裡散發出的香氣，混合著豬蹄上的辣椒面，真正的又香又辣。推薦新會展店，天氣暖和時坐在天鵝湖邊，吹著微風，吃著美食，看著湖景，愜意。
地址：世紀城路198號(會展中心5號館對面)
電話：028-85333897
10
那年·遇見串串
成都串串界競爭激烈，但這家絕對可以算得了第一梯隊。沒有太多花哨的裝修和噱頭，是老老實實靠味道起家的。紅油鍋底地道，牛油味濃郁，麻辣鮮香兼具，十足重口。油碟是袋裝的，乾淨又放心。不僅味道巴適，菜品也新鮮，牛肉類非常有特色，強烈推薦魚排跟雞皮！
那年·遇見串串(光華大道)
地址：光華大道一段成飛大道南段255號，時光俊園底商
電話：028-64400521
等多家分店
11
隨意串樂山油炸
比燒烤更嫩，比火鍋串有滋味，做夜宵更配啤酒！為了採購新鮮好批次的菜品，隨意串的菜品必須淩晨到達，以保證肉質和菜品的品質。上好的牛肩肉、精品五花、要用搶的仔骨等等。經過精挑細選的菜品拿回來以後，還要做一場spa——秘制的配料進行醃制，再經傳統樂山配方加以改良，終於創造出隨意串的獨特味道。有講究的油炸串串，源於樂山，走向世界的味道。
地址:高新區新街裡二街1004號負一樓
電話:028-85929007
12
老闆數簽簽(成華店)
同一個世界，同一把簽簽——老闆數簽簽！無論是在菜品還是裝修上，都盡力把每個細節做到最好，從視覺識別系統到菜品調料的選擇和炮製，都融入了諸多想法和精力。新菜也是每月持續上新，講究每道菜的擺盤、之間口味的區別，拒絕撞款又撞味。
地址：高車三路永立星城都1樓
電話：15882333064
13
鬥起來串串
當二十年的川菜師傅開始改行做串串，味道會是怎樣？鬥起來串串（原鬥串串）自從坐落在吉祥街後，一躍而成吉 祥街霸，爽辣的鍋底讓人跳著腳腳直呼好吃，而師傅特別講究用料，所有配料細至海椒面黃豆麵，都親力親為製作，獨創的小菜講究一菜一味絕不重樣，而紅豆沙涼糕、記憶冰粉、焦香蛋炒飯更是外面吃不到的味道，人手一份。冷鍋串串用料新鮮，先冒後泡連湯帶汁，一串一串停不下來。
地址：吉祥街33號附8
14
佐冷饞·串串裡
佐冷饞源於重口味零嘴的電商品牌，2016年強勢進軍餐飲界，成就江湖人的江湖餐飲夢。我在成都有了個新綽號叫“佐冷饞”，因為我開了一間讓人垂涎三尺的小店，人們慢慢相信佐冷饞就是左冷禪，也更願意相信，這是一家有故事的店。我是在等令狐沖來，沒想到等來的是每天滿堂的客……我佐冷饞即使不做武林盟主，也依然能在餐飲界笑傲江湖。
地址：猛追灣濱河路94號339購物中心臨河1樓
電話：028-84788339
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冒椒火辣
冒椒火辣串串香,秉承做食品就是做良心的宗旨，立志於還原老成都傳統串串香文化，打造傳統鹵冒系列特色菜品，廣受吃客歡迎。特色串串以新鮮的食材為主，麻辣鮮香的湯底為輔佐以每日炒制的幹海椒面，也是讓吃客朋友欲罷不能。自開張以來，不論工作日還是節假日，每天正式營業前一個小時就開始排起長隊。冒椒火辣串串香以高品質的菜品，絕不使用添加劑，誠信經營的方式在本土吃客朋友中享有良好的口碑。
【奎星樓街店】 奎星樓街33號(近吉祥街) 電話：18080468496
【玉林店】四川省成都市武侯區玉林玉潔巷1號附5-9號 電話：13548161743
【太古裡店】東升街1號附3 電話：17345058212
16
鎮江龍麻辣燙·始於1976(羅馬假日店)
這家鎮江龍麻辣燙是樂山風味的，鍋底非常不錯，油碟很有樂山的感覺，除去普通的蔥薑蒜末與香油，另有其他佐料於其中，自帶紅油香的碟子真的超級棒！讓人驚喜的是魔芋片，這個麻辣燙必備的東西，很少在其他串串店見到；牛肉走的花哨路線，芹菜、香菜、豇豆、泡椒、折耳根……沒有過分裹芡粉，所以保留著肉感紋路的勁，每一樣菜，都是靈魂深處的愛。
地址：高升橋北街羅馬假日廣場(武侯區公安局旁)
電話：028-84341976
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牛華麻辣燙優品軒
牛華串串，源自樂山，在成都打著這旗號的不計其數，但是這家是我目前吃過最地道的一家。鍋底很醇厚，一大坨醪糟很久都沒化散，硬是用筷子戳開的。牛肉夠嫩夠霸道，鴿子郡肝又香又脆，口感超好，豆筋新鮮回甜，腰片處理得非常乾淨，素菜也新鮮巴適！
地址：廣福橋正街32號附10號
電話：028-85095817
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田席幹拌串串
“田席幹拌串串香”成都幹拌串串香創始人！泰式抓錢手酸辣開胃又帶點回甜，把你的味蕾喚醒鮮香勁辣的奪命腦花裝在玻璃骷髏頭器皿中，沒得點勇氣不敢輕易嘗試成都獨一家的“心太軟”（脆皮腦花）徹底顛覆你的三觀，配上秘制蘸碟給你不一樣的味覺體驗南瓜遇上優酪乳，撩妹利器讓你感受初戀的滋味兒。
地址：雙林北支路新華公園後門對面萬和龍門火鍋旁邊社區門進去100米右轉20米
電話：13688349816
19
巴蜀簽
巴蜀第一簽熱鍋串串，底料製作全程使用天然材料，沒有任何的添加劑或增香劑，湯底都是每天現熬，菜品也是以品質衛生為...顏值高味道更好，鍋底取代傳統的製作流程，融入中藥材成分，在最大程度上對人體有益處的作用，歡迎新老客戶的光臨和指導。
【1店黃忠店】 金牛區黃忠路39號 電話：028-82677055
【2店金陽店】 青羊區金陽路132號 電環：028-86116882
【3店沙灣店】金牛區金沙北一路38號附16號 電話：02864646992
【4店財富店】成華區府青路財富又一城 電話：028-84723996
【5店寬窄巷子形象店】吱磯石街28號附2號 電話：028-8669902
20
烹燚小郡肝牛油串串
烹燚小郡肝牛油串串，6斤純牛油鍋底麻辣鮮香，濃釅醇厚特色菜品：麻辣牛肉、小郡肝、肥腸結子獨創雙椒太極腦花，一紅一綠絕對顛覆你的三觀三鮮、酸梅、玫瑰3種口味的冰粉，讓你體驗冰與火的纏綿十全十美幹碟更是串串的完美伴侶，好吃得讓你停不下來。
地址：水碾河路35號社區19棟
電話：15828627144
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