為了品嘗一口美酒， 來到華盛頓東部的產酒區， 這次選擇了哥倫比亞幹熱河谷的大酒莊Cave B。
這家酒莊盤踞在河谷上， 炙熱的高溫和晝夜溫差讓這裡的葡萄糖分含量很足， 品種不錯。 這裡還有適合度假和婚禮的酒店， 一個個懸崖小木屋和蒙古包面朝河谷的建築也很有意思。
小插曲是品酒師連酒名和特性都描述錯誤， 最後還是我發現酒的味道和他的描述以及酒名不太一致指出的。 或許小酒莊更親民專業吧， 更喜歡那些精品酒莊， 規模小而細緻親切。
大熱天喝冰酒還是很舒服愜意的事情， 那裡的日光永遠是飽和的明媚， 混合著橡木桶香味和果香的口感， 好的年份壞的年代的空氣土壤和水都封存在這一個個橡木桶裡， 揉和了那一年的陽光味道， 在這裡沒有陰雨綿綿的悲傷， 永遠炙熱陽光。
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