廣東吃貨們肯定知道
食李的好季節又準備來啦!
接下來會有大把大把的李子等著你們!
連小孩也抵擋不住李子的誘惑
看著樹上圓潤飽滿的梨子, 忍不住吞咽口水
李子的功效與作用:
生津止渴、清肝除熱
利水的功效、主治陰虛內熱, 骨蒸癆熱
消渴引飲, 肝膽濕熱, 腹水不利等病症狀
小編教你一種超級無敵高大上的梨子吃法!
醃李子的吃法清熱, 健脾而且還很好吃
一但吃上根本停不下來!!!
酸 甜 醃 李 子
第一步(First:ly):洗李子
用清水將李子完全洗乾淨(最好過水2~3次)
看到這麼玲瓏剔透的李子都流口水了
第二步(Secondly):開李子
用行雲流水的刀法分別橫豎切向李子
形成個十字交架的樣子就OK了
(使李子醃的更入味)
第三步(Thirdly):“煮'李子
將切好的李子倒入已經煮滾的熱水中
然後用勺子使李子均勻受熱(大概1-2分鐘)
等李子變黃了就撈上來
第四步( Fourthly):拌李子
將白糖均勻地撒在李子表面上
這是醃李子步驟的重中之重,能否成功就看這了
▼
經過一場“白糖雨”後,李子
表面上沾滿白茫茫的小晶體顯得格外的美豔
接著我們就李子做一下運動
抖動盤子使白糖更均勻的附在周圍
最後(Lsatly):封李子
用保鮮膜封盤子
密封好之後
等20分鐘後白糖完全融在李子上就可以開吃了
就這樣
酸甜醃李子就大功告成了
溫馨提示:冰凍後口感更佳
...END...
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用行雲流水的刀法分別橫豎切向李子
形成個十字交架的樣子就OK了
(使李子醃的更入味)
第三步(Thirdly):“煮'李子
將切好的李子倒入已經煮滾的熱水中
然後用勺子使李子均勻受熱(大概1-2分鐘)
等李子變黃了就撈上來
第四步( Fourthly):拌李子
將白糖均勻地撒在李子表面上
這是醃李子步驟的重中之重,能否成功就看這了
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表面上沾滿白茫茫的小晶體顯得格外的美豔
接著我們就李子做一下運動
抖動盤子使白糖更均勻的附在周圍
最後(Lsatly):封李子
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就這樣
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