4月19日，
在洪澤湖大濕地旁，
淮水之濱的酒都宿遷，
春天裡的一場白酒高峰文化盛宴——穀雨論壇盛大開啟，
今年穀雨論壇的主題為“濕地與名酒”，
世界三大濕地名酒產區首次齊聚，
揭示濕地釀酒之秘，
演繹綠色釀酒發展新理念。
有句中國老話說得好，
“一方水土釀一方酒”。
TOP級的白蘭地都來自法國幹邑，
蘇格蘭是所有威士卡的發源地，
最綿柔的酒來自於中國宿遷，
這其中的奧秘，
都源自於不可複製的獨特濕地風土。
要有美酒，
於是先有了濕地。
作為與森林、海洋並稱的三大生態系統之一，
濕地對於世界名酒的孕育卻鮮為人知，
去到雙溝，
喝一杯綿柔酒，
親身體驗才是最好的證明。