頸動脈是維持大腦正常運轉的主要供血管道， 如果頸動脈長了斑塊， 脫落堵塞血管， 就會產生血管病變， 引起頸動脈粥樣硬化，
頸動脈長了斑塊， 身體會發出3個“預警信號”
1、頭腦發悶
如果一天到晚， 頭腦發悶、混混沌沌， 基本可以判斷為腦部供血不足所致， 尤其在短期內連續出現， 最好去醫院做相關檢查， 如CT、彩超等， 以便及時發現病情。
2、突然間看不清東西
下蹲後快速起來，
突然看不見東西，
但幾分鐘內就可恢復，
中老年人一定要引起重視，
因為在這個頸動脈區域，
引起的腦缺血就是視神經，
視覺受到影響，
它可能會出現一隻眼睛或兩隻眼睛都看不見的情況。
3、頭暈、眼斜嘴歪
出現這種症狀是明顯的小中風， 頸動脈斑塊分大小， 小的斑塊堵塞可能是短暫的， 所以會出現短暫性的腦缺血的情況， 從而出現頭暈、眼斜嘴歪的症狀。
頸動脈長了斑塊怎麼辦？關鍵在於疏通血管！頸動脈長了斑塊， 最主要的原因是在於動脈粥硬化後堵塞血管， 促使血流不暢。 所以疏通血管， 恢復腦組織供血和供養， 是預防腦梗塞及其他腦血管疾病的關鍵。
除了戒煙、運動、控制原發病、應用他汀和阿司匹林等藥物外， 在飲食方面， 可以多吃2類食物， 來疏通血管， 延緩頸動脈粥樣硬化的進展。
第一類：發酵食物提取物——姬松茸蘆筍複合飲品
姬松茸， 以不飽和脂肪酸為主， 具有調節免疫的作用，
蘆筍， 特有天冬醯胺、蘆丁、甾體皂甙等成分， 可降血壓、使末梢血管擴張、緩解毛細血管脆性， 增強血管韌性。
姬松茸蘆筍複合飲品， 就是將姬松茸、蘆筍搭配益生菌中草藥發酵技術， 將富含的成分提純萃取。 不僅可以直接發揮食物的藥用價值， 同時發酵酶解後的生物活性藥用小分子， 人體吸收效果也更理想。 在調理血管、預防動脈硬化及相關的心腦血管疾病也更具針對性。
第二類：蔬菜——十字花科蔬菜
國外研究對比顯示，
每日食用≥10 g十字花科蔬菜，
平均頸動脈壁厚度減小0.8 %。
其中西蘭花、菜花、捲心菜和紫甘藍效果最佳，
這是因為，
十字花科蔬菜中富含蘿蔔硫素、黑芥子酶、類胡蘿蔔素等多種功能成分，
具有抗衰老、抗氧化、提高機體免疫力等廣泛作用，
可有效預防心血管疾病和多種癌症，
不妨在日常飲食中多攝入。