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用料
海鮮菇120g冬瓜（去皮）250g薏米35g新鮮百合20g水600ml鹽1小匙現磨黑胡椒適量香菜碎1把海鮮菇冬瓜薏米湯的做法
冬瓜去皮洗淨切小塊，
百合沖洗整理備用。
薏米洗淨（可提前浸泡， 以減少煮的時間）。
鍋中放水和薏米， 大火煮開轉小火煮25-30分鐘， 煮熟為原則。
然後放入冬瓜和海鮮菇， 加鹽， 煮至冬瓜接近透明。
放入洗淨的百合， 一起煮到冬瓜海鮮菇百合徹底熟透即可。
裝碗撒上香菜碎， 磨上黑胡椒即可。