脾是生痰之源， 痰濕體質的養生最主要是保護脾、不傷脾。
痰濕體質者可以常吃健脾祛濕的食物， 比如山藥、薏苡仁、白扁豆、赤小豆和生薑等。
生薑應該怎麼吃
俗語說“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”， 還有說“上床蘿蔔下床薑， 夜晚生薑賽砒霜”。 生薑的散濕作用非常好， 還能夠暖脾胃、促發汗。 但痰濕體質者吃生薑還是很有講究的， 既不能多吃也要挑時間吃。
為什麼“冬吃蘿蔔夏吃薑”？因為夏天吃生薑符合天地之道。
◆“夏月伏陰在內”
夏天， 人的氣血外走， 脾胃虛弱， 所以中醫養生特別強調夏天不能貪涼飲冷。 吃一點兒生薑， 可振奮脾胃， 還能幫助氣血外達， 正好應著天地之間的陽氣生髮。
但是到了立秋以後薑就要少吃， 甚至可以不吃了。 因為， 秋天自然界的生機開始收斂， 樹葉落了， 小蟲子也開始蟄伏， 自然界的生命現象不像夏天那麼旺盛， 而生薑鼓舞氣血外發，
◆“冬月伏陽在內”
冬天， 機體腠理緻密， 穿棉衣， 活動少， 出汗少， 同時又吃羊肉、吃堅果， 補得多。 外邊包得嚴嚴的， 裡邊塞得滿滿的， 陽氣潛藏體內， 很容易有積滯內熱。 這個時候吃點兒屬性偏涼的蘿蔔， 不但行氣， 而且幫助消化， 還能夠促進吸收， 使秋冬進補可以“補而不滯”。
如果不注意這一點， 秋冬蠻補、呆補、滯補， 一旦發起熱毒之症就會非常嚴重。 春節前後， 內科門診經常接診很多扁桃體化膿的病人， 還有嚴重的中耳炎或者皮膚出大膿瘡的病人， 這些都是冬天的內熱伏陽外發所致。
“上床蘿蔔下床薑， 夜晚生薑賽砒霜”
“下床”就是早晨起床的意思， 此時要振奮精神， 氣血要外發， 要提起勁兒來， 所以就吃生薑。 而晚上就不要再吃生薑了， 就像到了秋冬季陽氣要潛藏一樣， 陽氣到了晚上也要收藏， 一吃薑， 氣血外發， 反而睡不好覺了。 吃點兒蘿蔔的話， 則可以幫助機體陽氣潛藏， 中焦暢通。
從時間上看， 夏季、潮濕的天氣、早上起床， 這些時間段吃生薑較好；而秋冬、天氣乾燥的時候、晚上睡覺前， 這些時候吃生薑就不好。 從體質上看， 痰濕、陽虛、氣虛、瘀血體質者都適合吃生薑， 尤其是痰濕體質的人， 濕熱和陰虛體質者則不適宜。
有的人雖然煲湯時放不少生薑，
吃生薑的量主要根據痰濕的輕重決定。 如果痰濕體質重， 人又胖又不愛出汗， 可以用量多點兒。 量多到什麼程度？我的經驗是可以用到七片薑。 如果雖然是痰濕體質，
痰濕體質者最好別吃什麼？
痰濕體質的人還應該少吃酸性、生冷、油膩的東西，特別是要少吃酸性的食物。我們知道一個成語叫做“望梅止渴”，只要說一下“梅子”，人馬上就會有一嘴的津液，更不用說吃進去了。中醫認為“酸甘化陰”，陰就是津液，痰濕體質本來就是津液多，再吃一些酸性的東西，痰濕會更加嚴重。還有山楂，也是酸的，酸的食物能夠降血脂，但是不能多吃，要適可而止。痰濕重的人吃多了山楂，不僅不能去血脂、降體重，反而還會傷脾胃，加重痰濕。
西瓜是天然白虎湯，但是因為它是寒涼的，所以痰濕體質者也要少吃。有些人夏天為了減肥，天天吃西瓜，不吃主食，結果體重不但沒有減反而增了不少，這是為什麼？這就是因為本身是痰濕體質，容易發胖，西瓜寒涼，每天都吃，把脾胃又傷了，所以更容易胖。
痰濕體質者還要少喝含糖量高的飲料，因為甜能生濕。我以前有一個病人，她需要減肥，一直減不下來，雖然平常主食吃得很少，也經常鍛煉，卻還是有 180 斤。有一天我去她家玩，一開冰箱，發現裡面放了很多可樂。她說，下班後熱得很，不喝兩罐冰可樂就不舒服，已經成為習慣，常年如此了。我一下子就知道她的痰濕和肥胖是從哪裡來的了。
現在很多病是生活方式病，醫生能給你治病，但管不了你的生活方式，醫生也不可能給你做飯，不可能讓你整天都開心，不可能一天到晚監督你，告訴你什麼時候該鍛煉之類的。所以，有的時候大家就要多想想，是不是沒有管住自己的嘴，亂吃了東西；是不是生活不自律，經常熬夜了；是不是經常和別人用氣鬥狠……
以前我們科開針灸減肥夜診，有的病人 8 點半提兩袋晚飯後的打包食物就來了，一紮上針，幾個人開始聊天，無非就是今天去哪兒吃了，這個酒樓的榴槤酥好吃，那個飯館的蘿蔔糕有特色，哪裡的剁椒魚頭最地道……聊的結果就是：明天一起去吃吧。如果他們明白自己的肥胖和痰濕都是一毛錢一毛錢吃出來的，可能就不會再整天惦記哪裡的東西好吃了吧？作為醫生，也覺得可惜，如果病人天天還是大魚大肉的，扎針也是白紮，起不到作用。只能說，痰濕體質的人確實是比較沒口福的人，要想有口福，還得先調整體質的偏頗。
痰濕體質是從恣情縱欲的生活方式裡產生的，要想改善這一體質，就必須從這種方式裡退出來，使飲食回歸清淡，生活回歸簡單。
投稿信箱：ynzywx@qq.com(歡迎您原創投稿)
責任編輯：陳思思 YNZY001
痰濕體質者最好別吃什麼？
痰濕體質的人還應該少吃酸性、生冷、油膩的東西，特別是要少吃酸性的食物。我們知道一個成語叫做“望梅止渴”，只要說一下“梅子”，人馬上就會有一嘴的津液，更不用說吃進去了。中醫認為“酸甘化陰”，陰就是津液，痰濕體質本來就是津液多，再吃一些酸性的東西，痰濕會更加嚴重。還有山楂，也是酸的，酸的食物能夠降血脂，但是不能多吃，要適可而止。痰濕重的人吃多了山楂，不僅不能去血脂、降體重，反而還會傷脾胃，加重痰濕。
西瓜是天然白虎湯，但是因為它是寒涼的，所以痰濕體質者也要少吃。有些人夏天為了減肥，天天吃西瓜，不吃主食，結果體重不但沒有減反而增了不少，這是為什麼？這就是因為本身是痰濕體質，容易發胖，西瓜寒涼，每天都吃，把脾胃又傷了，所以更容易胖。
痰濕體質者還要少喝含糖量高的飲料，因為甜能生濕。我以前有一個病人，她需要減肥，一直減不下來，雖然平常主食吃得很少，也經常鍛煉，卻還是有 180 斤。有一天我去她家玩，一開冰箱，發現裡面放了很多可樂。她說，下班後熱得很，不喝兩罐冰可樂就不舒服，已經成為習慣，常年如此了。我一下子就知道她的痰濕和肥胖是從哪裡來的了。
現在很多病是生活方式病，醫生能給你治病，但管不了你的生活方式，醫生也不可能給你做飯，不可能讓你整天都開心，不可能一天到晚監督你，告訴你什麼時候該鍛煉之類的。所以，有的時候大家就要多想想，是不是沒有管住自己的嘴，亂吃了東西；是不是生活不自律，經常熬夜了；是不是經常和別人用氣鬥狠……
以前我們科開針灸減肥夜診，有的病人 8 點半提兩袋晚飯後的打包食物就來了，一紮上針，幾個人開始聊天，無非就是今天去哪兒吃了，這個酒樓的榴槤酥好吃，那個飯館的蘿蔔糕有特色，哪裡的剁椒魚頭最地道……聊的結果就是：明天一起去吃吧。如果他們明白自己的肥胖和痰濕都是一毛錢一毛錢吃出來的，可能就不會再整天惦記哪裡的東西好吃了吧？作為醫生，也覺得可惜，如果病人天天還是大魚大肉的，扎針也是白紮，起不到作用。只能說，痰濕體質的人確實是比較沒口福的人，要想有口福，還得先調整體質的偏頗。
痰濕體質是從恣情縱欲的生活方式裡產生的，要想改善這一體質，就必須從這種方式裡退出來，使飲食回歸清淡，生活回歸簡單。
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