威海， 是山東省地級市， 位於山東半島東端， 北、東、南三面瀕臨黃海， 北與遼東半島相對， 東與朝鮮半島隔海相望， 西與山東煙臺接壤。 東西最大橫距135公里， 南北最大縱距81公里， 總面積5797.74平方公里， 其中市區面積2606.65平方公里。
1、威海小吃乾炸小黃魚
小黃魚是威海的著名特產， 乾炸小黃魚在威海市隨處可見， 將小黃魚洗淨， 放入鹽， 味精， 料酒， 蔥薑， 花椒醃制兩小時左右， 放入幹麵粉盆中裹均備用。 鍋上注油燒到六七成熱， 逐個下入裹上麵粉的小黃魚炸至金黃色取出， 當油溫升至八成熱再複炸一遍， 使之焦脆即可。
2、威海小吃千層餅
千層餅， 又叫“瓤子餅”， 是山東一帶的漢族名吃之一， 歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。 這種餅外邊用一層面皮包起來， 而內有十數層， 層層相分， 烙熟後， 外黃裡暄， 酥軟油潤， 熱食不膩， 涼吃不散口， 且味道香美。
3、威海小吃炸海蟹
炸海蟹是一道漢族傳統名菜， 是威海當地特色熱門菜系。 紅赤色， 鹹香辣， 質嫩味鮮。 將海蟹去掉臍和蟹蓋， 除去鰓後沖洗乾淨， 順剁成兩塊， 放盆在加料酒， 味精、鹽、辣椒粉醃片刻。 炒勺上火， 注入花生油燒至8成熱， 將海蟹刀口斷面處蘸澱粉後，
4、威海小吃清蒸加吉魚
清蒸加吉魚是山東地區漢族傳統名菜之一， 山東沿海盛產加吉魚。 原汁原味， 鮮嫩爽口， 久食不膩， 常作高檔筵席之大件菜。 吃時外帶薑末、醋碟用以蘸食， 口味尤佳。
5、威海小吃清湯
威海清湯， 又稱魚腐湯， 製作方法是將牙片魚肉剁成肉泥， 加調味品製成小丸， 清水煮熟放在備有香菜的碗內， 再把已制好的清湯調好口味沖入碗中， 白丸浮上。
6、威海小吃鍋煽海蠣子
鍋煽海蠣子是山東威海的漢族特色名肴之一， 淨海蠣子肉， 將雞蛋攪散加入毛姜水、鹽調勻， 用麵粉把海蠣子肉裹勻後， 再放入雞蛋液中攪勻。
7、威海小吃媳婦餅
媳婦餅，文登名吃。主要原料：白麵、雞蛋、豬油、白糖，餅做得要厚，要香，要甜，吃了長勁。原是女方出嫁放在箱底帶到婆家送給新郎的“體己乾糧”，俗稱“媳婦餅”。
8、威海小吃起糕（噎煞狗）
這是威海著名小吃。把薯面放於瓦盆中，細細灑水，反復攪拌，和勻後放入鍋內大火蒸，切成方塊吃。由於太好吃，吃得快，容易噎人，故又稱“噎煞狗”，一般要配著稀飯食用。
威海這8道特色小吃，你有吃過幾種呢？覺得哪道菜更適合你的味覺呢？歡迎評論區留言！
7、威海小吃媳婦餅
媳婦餅，文登名吃。主要原料：白麵、雞蛋、豬油、白糖，餅做得要厚，要香，要甜，吃了長勁。原是女方出嫁放在箱底帶到婆家送給新郎的“體己乾糧”，俗稱“媳婦餅”。
8、威海小吃起糕（噎煞狗）
這是威海著名小吃。把薯面放於瓦盆中，細細灑水，反復攪拌，和勻後放入鍋內大火蒸，切成方塊吃。由於太好吃，吃得快，容易噎人，故又稱“噎煞狗”，一般要配著稀飯食用。
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