三明治店給人的印象往往都是“快速解決”、“即買即走”。 現在， 聖保羅的一家三明治店想做點不一樣的事， 它想用精巧、復古的設計來讓就餐者們多坐會兒。
這家名為 IAB Restaurant 的三明治店位於巴西建築師學院（ Institute of Architects of Brazil ）聖保羅分部的底層。 操刀改造設計的是來自巴西本土的建築師 Guilherme Pianca 和 Gabriel Kogan ， 他們分別是 Pianca+urano 和 MK27 建築工作室的創始人。
這一分院始建於 1950 年。 考慮到這一歷史背景， Pianca 和 Kogan 希望， 改造過後的 IAB Restaurant 既能和周圍具有年代感的建築相呼應， 又能成為對現代主義風格的總部的美學補充。
在探索了城市中其他帶有 50 年代風格元素的餐廳之後， 他們決定將木質色和黃、褐之間的漸變色作為這一熟食店的主色調。 整齊排列的竹制面板形成了餐廳的牆壁， 為餐廳定下了一種簡約、古雅的基調， 也讓整個空間顯得更加寬敞明亮。 這一設計還有另一層考慮所在： Pianca 和 Kogan 想要做到對空間的靈活轉換。
這種年代感的細節還有更多。 大理石和金色的廚櫃板參考了周圍建築的石材立面。 而用餐區上方一對長長的吊燈則被黃銅包裹， 這是為了製造出和上世紀中葉的裝飾窗框相似的效果。
“我們試圖去瞭解不同的材料曾經是怎樣被運用到周圍的建築中去的， 並將它們以一種微妙的方式帶入到我們的這個項目中——這並不意味著對周圍環境的模仿， 而是將它準確地放入到這一語境中。 ” Pianca 和 Kogan 說。
在就餐區以外， 10 米長的櫃檯也被放置在餐廳的主要區域內，店員會在那裡調製雞尾酒，製作甜點和三明治。壁龕和擱板內嵌在牆面中，用於存放飲料、玻璃杯和餐用器皿。在這旁邊，貼有一張簡明、清晰的菜單，黑色的底色在背景牆面中又被突顯出來，這讓進入店中的就餐者能夠立馬抓住關鍵的資訊。從店外經過時，這一場景可以透過落地玻璃窗被完全捕獲，形成了一種巧妙的互動。
題圖及文內圖片來自：Dezeen
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在就餐區以外， 10 米長的櫃檯也被放置在餐廳的主要區域內，店員會在那裡調製雞尾酒，製作甜點和三明治。壁龕和擱板內嵌在牆面中，用於存放飲料、玻璃杯和餐用器皿。在這旁邊，貼有一張簡明、清晰的菜單，黑色的底色在背景牆面中又被突顯出來，這讓進入店中的就餐者能夠立馬抓住關鍵的資訊。從店外經過時，這一場景可以透過落地玻璃窗被完全捕獲，形成了一種巧妙的互動。
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