蟬在我國大部分省區均有廣泛分佈，
中原一帶尤其盛產，
可食用亦可藥用。
蟬蛹出土後在變成蟬時要蛻去一層皮，
這層皮叫蟬蛻，
具有很高的藥用價值。
其性味甘、寒，
歸肺、肝經，
具有疏散風熱、透疹利咽開音、明目退翳、定驚止痙的功效。
蟬入藥治病有獨效，
是重要的辛涼解表中藥。
據《中國藥材學》記載，
蟬蛻還有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。
不僅蟬蛻是一味常用中藥，
古代成蟲蟬體也常入藥。
李時珍說：“今人只知用蛻，
而不知用蟬也。
”特別值得一提的是，
蟬蛻作為兒科用藥，
既能散熱，
又對小兒肝經風熱、煩躁不安、驚厥、抽搐等症特別適合。
蟬花具有保肺益腎、止血化痰、抗菌降壓以及治禿抑癌等功效；蟬還能泌精益陽、止渴生津、消除寒熱，
治療小兒驚癇、咽喉和聲帶疾病等。
蟬還是夏季裡一道別具風味的時令食品。
蟬的成蟲可以油炸食用，
但口感和營養價值都不如其幼蟲金蟬。
金蟬具有豐富的營養成分，
素有唐僧肉的美譽。
蟬雖好吃卻不可多食。
蟬的表皮是很硬的甲殼，
腸胃不好的人吃多了會引起消化不良並可能導致便秘。
