催乳湯, 又被稱為下奶湯, 其主要作用是讓哺乳期的媽媽, 在奶水不足的情況下, 通過膳食湯劑來補充氣血, 疏肝理氣, 讓乳腺暢通,
通草鯽魚催乳湯
原料:活鯽魚1條, 通草6克。
製作方法:先把鯽魚洗淨, 除去鱗和內臟, 然後加入通草一同煮成鯽魚湯即可。
心貝網營養小貼士:
1.鯽魚具有利水、通乳的功效;通草可通氣下乳, 兩者搭配在一起煮湯, 不僅可以提高催乳效果, 還利於產婦身體復原。
2.調味時應注意調料宜少不宜多, 味道也宜淡不宜濃。
3.食用時既要喝湯, 也要吃魚, 建議每天喝2次, 並連喝3-5天。
絲瓜仁鰱魚催乳湯
原料:絲瓜仁50克,
製作方法:先把鰱魚洗淨, 除去鱗和內臟, 然後與絲瓜仁一同熬煮成湯即可。
心貝網營養小貼士:
1.絲瓜仁具有催乳作用;鰱魚能補虛、理氣、通乳, 兩者搭配食用, 對血虛引起的奶水不足具有一定療效。
2.產婦食用時只能放少許醬油, 而不宜放鹽。
3.建議每天喝1次, 並連續喝3天, 而且食用時最好吃魚喝湯一次吃完。
通草豬蹄催乳湯
原料:新鮮豬蹄1只、通草3克。
製作方法:先把豬蹄刮乾淨皮毛, 並去除掉蹄殼, 洗淨後與通草一同放在沙鍋裡, 然後加入適量的清水一起煮, 先用大火煮開, 再改用慢火煨煮至湯稠肉爛即可。
心貝網營養小貼士:
1.豬蹄裡含有豐富的蛋白質和脂肪, 具有較強的補血活血作用;通草能利水通乳汁,
2.建議每天喝2次, 並連續喝3-5天。
豬蹄金針菜湯
原料:新鮮豬蹄1對, 金針菜100克, 冰糖30克。
製作方法:
1.將金針菜用溫水浸泡半小時, 摘掉蒂頭, 然後換水洗淨, 切成小段備用。
2.將豬蹄洗淨, 用刀斬成小塊, 放入沙鍋內, 再放入清水(約1000毫升)用大火煮沸, 然後加入金針菜和冰糖, 再改用小火燉至豬蹄軟爛時即可食用。
心貝網營養小貼士:此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效, 對產婦乳汁分泌有著良好的促進作用。
花生豬骨湯
原料:豬骨1000克, 花生仁150克。
製作方法:
1.將豬骨洗淨並切成小塊備用。
2.將花生仁用熱水浸泡後剝去外皮, 與豬骨一起熬成濃湯, 食用時調味即可。
心貝網營養小貼士:花生豬骨湯具有益氣養血、生乳養體, 生精益髓的功效, 而且所含營養物既豐富又全面, 產婦食用後能增加乳汁的分泌量。
豆腐酒釀湯
原料:豆腐200克, 紅糖50克, 酒釀50克。
製作方法:將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內, 加入一碗水, 然後一起煮約15分鐘即可食用。
心貝網營養小貼士:
1.豆腐酒釀湯具有養血活血、催乳發奶的功效, 它不僅能增加乳汁的分泌, 還能促進子宮的恢復。
2.建議每日服食2次。
蝦仁枸杞
原料:蝦仁、幹枸杞子、花生油、精鹽、米酒、雞蛋清、胡椒粉、水澱粉、幹澱粉、蔥、薑各適量。
製作方法:
1.將蝦仁洗淨, 剔去蝦腸, 控幹水分備用;將枸杞子洗淨, 並用少許水浸泡;蔥切碎、薑拍散放入碗中, 加水適量攪拌, 製成蔥、姜水。
2.將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹澱粉漿拌上勁;領取一小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水,
3.在鍋放入少許花生油, 然後燒至六成熱時, 把漿好的蝦仁, 用少許油抓散(防止粘在一起), 放入油鍋內, 滑熟裝盤。
4.將鍋洗淨後, 放在火上燒熱, 然後倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水, 等水開時撒上枸杞子, 就可起鍋裝盤食用。
鯽魚燉蛋
原料:鯽魚2條(約500克), 雞蛋3個。
製作方法:將鯽魚除去內臟後洗淨, 再與清水、生薑一起放入鍋中燉20分鐘, 然後將雞蛋打入碗內, 加入清水, 攪勻後, 澆入魚湯內, 稍煮片刻, 調味即可。
心貝網營養小貼士:鯽魚燉蛋具有生津養血、補益臟腑、下乳催奶的功效, 產後常食不僅能增加乳汁分泌, 還能促進母體恢復。
鯉魚絲瓜湯
原料:鯉魚1條,絲瓜50克,生薑適量。
製作方法:將鯉魚除去內臟,絲瓜去皮切片備用。然後將鯉魚放入鍋中,與水、生薑一起煮20分鐘後,再加入絲瓜一起燉10分鐘左右即可,食用時可少量放些鹽進行調味。
心貝網營養小貼士:鯉魚絲瓜湯具有健脾生血、行水利尿、通行乳絡、下乳生奶的功效。
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原料:鯉魚1條,絲瓜50克,生薑適量。
製作方法:將鯉魚除去內臟,絲瓜去皮切片備用。然後將鯉魚放入鍋中,與水、生薑一起煮20分鐘後,再加入絲瓜一起燉10分鐘左右即可,食用時可少量放些鹽進行調味。
心貝網營養小貼士:鯉魚絲瓜湯具有健脾生血、行水利尿、通行乳絡、下乳生奶的功效。
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