走在熙熙攘攘的步行街，
可以看到這家店鋪門前，
經常都是排起長龍， 人頭攢動，
只為嘗一口傳說中的臭豆腐！
【黑色經典臭豆腐】瀟湘文化店
【黑色經典臭豆腐】太平街店
【黑色經典臭豆腐】步行街店
TA是長沙的味道與記憶
TA是“80後創業奇跡”
TA是長沙“坡子街三大名吃之一”
TA， 遍佈全國， 百城千店，
TA就是來到長沙， 哪怕排隊1小時也一定要吃的地標美食小吃——
黑色經典長沙臭豆腐！
【黑色經典臭豆腐】步行街店
【黑色經典臭豆腐】坡子街店
只見人們一前一後排著隊
滿懷期待地耐心等候
聞聞店內飄出的香味
聽聽鮮胚油炸的聲音
來一碗黑色經典臭豆腐
佐以紅色剁辣椒與綠色香菜
聞起來奇“臭”無比
吃起來香味四溢！
-長沙·臭豆腐-
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，
色墨黑， 外焦裡嫩， 鮮而香辣、
焦脆而不糊、細嫩而不膩。
初聞臭氣撲鼻， 細嗅濃香誘人。
-風味獨特， 只此一家-
在長沙的街頭， 雖然隨處可見臭豆腐，
但黑色經典臭豆腐深受大家喜愛的原因在於鮮胚！
黑色經典臭豆腐鮮胚以優質黃豆為原料，
經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等製作工序。
而鹵水也是尤為重要的， 黑色經典臭豆腐選用莧菜汁、瀏陽豆豉、香菇、竹筍等天然鹵料配合獨特傳統製作工藝發酵而成。
細嫩新鮮豆腐原胚經鹵水浸泡發酵， 色澤墨黑， 健康安全。
它以前是一個叫做“經典·長沙臭豆腐”的小吃攤， 由數名大學生聯合臭豆腐經典手藝傳人于2008年正式創立， 是當地人津津樂道的“80後創業奇跡”。
-經典灌汁， 創新吃法-
臭豆腐鮮胚經熱鍋油炸後，一塊塊戳洞，將香菜、蒜末、長沙剁辣椒、和醬汁調成的湯汁灌進去，吃起來外脆裡嫩、湯汁濃郁，香辣可口；憑藉其出色的品質和口碑，在競爭激烈的本土市場脫穎而出；數年間，迅速發展成擁有1000餘家連鎖店的全國知名品牌。
現炸的、含著一包湯汁、卻並沒有浸在湯汁裡的臭豆腐，仍然保持了外焦脆、內細嫩，而味道卻更濃郁。
剛出鍋有點燙口，先吹一吹，注意燙，
然後整塊塞進嘴裡，一口咬開，
鮮香爽辣的湯汁包裹著臭豆腐，
混著豆脂穀物的清香，
咽下去之後，五臟六腑都得到了極大的享受，
湯汁四溢，彌漫舌尖的感覺叫人欲罷不能！
遇到這麼拽的臭豆腐，只想說，再給我來5碗！！！
為了減輕粉絲們排隊等候的負擔，黑色經典又在人氣超旺的坡子街開了家新店，地址就在坡子街九芝堂對面，吃貨們可以隨機選擇店鋪品嘗哦。
【黑色經典臭豆腐】坡子街新店（坡子街九芝堂對面）
【黑色經典臭豆腐】坡子街新店（坡子街九芝堂對面）
除了招牌臭豆腐，黑色經典還獨居匠心地打造了幾款人氣小吃，粉絲們又有口福咯！
老長沙大香腸
油炸爆開後等香腸“開花”了再撈起來，裹上秘制的鮮香辣椒粉，看著就想咬一口。
不要害怕會特別辣，辣椒粉里加了孜然後，沒有太辣，一試吃反而有點甜甜的，酥！脆！香！
黑色經典老長沙大香腸百分百由純肉製作，不添加澱粉。鮮香有嚼勁，口感香脆，還原老長沙地道口味，網紅小吃，人手一根，老少鹹宜。
烤泡爪（新品）
你吃過泡爪、吃過鹵雞爪...但一定沒吃過烤泡爪！將泡爪經過高溫炙烤，外面一層焦香，連皮肉帶骨一起入口，連骨髓裡的酸辣汁水都不放過，這才是吃烤泡爪的真諦。
香辣雞米酥（新品）
鮮嫩的雞肉裹上一層金黃的外衣，再加上麵包糠的點綴，入口脆香，還有一點點香辣味兒令人回味無窮。無論即使毫無餓意，一盒雞米酥也能喚醒肚中的饞蟲。
薄荷涼茶
吃了臭豆腐和小吃再來一口涼茶，真是爽到心底裡！
這麼好吃的臭豆腐大香腸，還有新品，
到長沙來一定要和黑色經典約個會哦！
長沙市區門店資訊
【黑色經典臭豆腐】瀟湘文化店
地址：長沙市芙蓉區黃興路步行街地鐵1號線1號出口旁
【黑色經典臭豆腐】步行街店
地址：長沙市天心區悅方id mall6號大門旁
【黑色經典臭豆腐】坡子街店
地址：長沙市天心區火宮殿對面
【黑色經典臭豆腐】坡子街新店
地址：長沙市天心區坡子街九芝堂對面
【黑色經典臭豆腐】太平街店
位址：長沙市天心區太平老街浮嘉巷入口
辦公地址：長沙市天心區黃興中路63號友阿春天8樓803（五一廣場地鐵口3A出口）
臭豆腐鮮胚經熱鍋油炸後，一塊塊戳洞，將香菜、蒜末、長沙剁辣椒、和醬汁調成的湯汁灌進去，吃起來外脆裡嫩、湯汁濃郁，香辣可口；憑藉其出色的品質和口碑，在競爭激烈的本土市場脫穎而出；數年間，迅速發展成擁有1000餘家連鎖店的全國知名品牌。
現炸的、含著一包湯汁、卻並沒有浸在湯汁裡的臭豆腐，仍然保持了外焦脆、內細嫩，而味道卻更濃郁。
剛出鍋有點燙口，先吹一吹，注意燙，
然後整塊塞進嘴裡，一口咬開，
鮮香爽辣的湯汁包裹著臭豆腐，
混著豆脂穀物的清香，
咽下去之後，五臟六腑都得到了極大的享受，
湯汁四溢，彌漫舌尖的感覺叫人欲罷不能！
遇到這麼拽的臭豆腐，只想說，再給我來5碗！！！
為了減輕粉絲們排隊等候的負擔，黑色經典又在人氣超旺的坡子街開了家新店，地址就在坡子街九芝堂對面，吃貨們可以隨機選擇店鋪品嘗哦。
【黑色經典臭豆腐】坡子街新店（坡子街九芝堂對面）
【黑色經典臭豆腐】坡子街新店（坡子街九芝堂對面）
除了招牌臭豆腐，黑色經典還獨居匠心地打造了幾款人氣小吃，粉絲們又有口福咯！
老長沙大香腸
油炸爆開後等香腸“開花”了再撈起來，裹上秘制的鮮香辣椒粉，看著就想咬一口。
不要害怕會特別辣，辣椒粉里加了孜然後，沒有太辣，一試吃反而有點甜甜的，酥！脆！香！
黑色經典老長沙大香腸百分百由純肉製作，不添加澱粉。鮮香有嚼勁，口感香脆，還原老長沙地道口味，網紅小吃，人手一根，老少鹹宜。
烤泡爪（新品）
你吃過泡爪、吃過鹵雞爪...但一定沒吃過烤泡爪！將泡爪經過高溫炙烤，外面一層焦香，連皮肉帶骨一起入口，連骨髓裡的酸辣汁水都不放過，這才是吃烤泡爪的真諦。
香辣雞米酥（新品）
鮮嫩的雞肉裹上一層金黃的外衣，再加上麵包糠的點綴，入口脆香，還有一點點香辣味兒令人回味無窮。無論即使毫無餓意，一盒雞米酥也能喚醒肚中的饞蟲。
薄荷涼茶
吃了臭豆腐和小吃再來一口涼茶，真是爽到心底裡！
這麼好吃的臭豆腐大香腸，還有新品，
到長沙來一定要和黑色經典約個會哦！
長沙市區門店資訊
【黑色經典臭豆腐】瀟湘文化店
地址：長沙市芙蓉區黃興路步行街地鐵1號線1號出口旁
【黑色經典臭豆腐】步行街店
地址：長沙市天心區悅方id mall6號大門旁
【黑色經典臭豆腐】坡子街店
地址：長沙市天心區火宮殿對面
【黑色經典臭豆腐】坡子街新店
地址：長沙市天心區坡子街九芝堂對面
【黑色經典臭豆腐】太平街店
位址：長沙市天心區太平老街浮嘉巷入口
辦公地址：長沙市天心區黃興中路63號友阿春天8樓803（五一廣場地鐵口3A出口）