日常生活中, 誰家都會有剩下的米飯, 不用怕浪費, 放些自己喜歡的食材, 稍微炒一下都是一道美味, 所以說剩米飯也有春天! 剛剛上市的豌豆清香鮮甜,
By 愛吃兔兒
用料隔夜剩米飯 一碗豌豆 一把水果玉米 一根胡蘿蔔 一個火腿腸 一根大蔥 一顆花生油 一勺鹽 一勺黑胡椒粉 一勺做法步驟1、準備好所有材料。
2、一定要買新鮮帶皮的豌豆, 雖然剝皮麻煩, 但是這樣的比較嫩, 口感好。
3、甜玉米用西餐叉子, 順著玉米的紋路鏟成玉米粒。
4、胡蘿蔔洗淨去皮, 切小丁。
5、鍋內燒開水, 放入豌豆粒、玉米粒、胡蘿蔔丁, 焯水2分鐘左右。
6、撈出。
7、控幹水分備用。
8、火腿腸切小丁。
9、鍋內放少許花生油,倒入蔥花和火腿翻炒。
10、倒入剩米飯。
11、用鏟子邊壓邊炒,將米飯炒散。
12、加1勺鹽。
13、1勺黑胡椒粉。
14、炒散。
15、加入焯好水的豌豆玉米和胡蘿蔔。
16、翻炒兩分鐘左右即可。因為這三樣食材都是熟的,炒勻即可。
17、香噴噴的炒飯出鍋了。
18、顏值很高,每一口都是誘惑。
小貼士1、一定要用隔夜剩米飯,水分相對較少,炒出來的飯粒粒分明,口感更好。 2、喜歡什麼食材都可以調整,不拘泥於菜譜裡的材料,好吃就行。
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8、火腿腸切小丁。
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10、倒入剩米飯。
11、用鏟子邊壓邊炒,將米飯炒散。
12、加1勺鹽。
13、1勺黑胡椒粉。
14、炒散。
15、加入焯好水的豌豆玉米和胡蘿蔔。
16、翻炒兩分鐘左右即可。因為這三樣食材都是熟的,炒勻即可。
17、香噴噴的炒飯出鍋了。
18、顏值很高,每一口都是誘惑。
小貼士1、一定要用隔夜剩米飯,水分相對較少,炒出來的飯粒粒分明,口感更好。 2、喜歡什麼食材都可以調整,不拘泥於菜譜裡的材料,好吃就行。
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