吃過煎餃的人都知道是將餃子放在鍋中煎至焦黃， 然後便可以了， 這就是最簡單的煎餃， 但是很多人又說鍋貼不也是這樣的嗎？難道煎餃和鍋貼是同一種食物， 今天我們就來說說煎餃和鍋貼的區別， 小夥伴們接著往下看哦。
有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別， 認為它們是一樣的， 有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃， 但其實兩者的製作方法是有本質區別的。 看外觀其實也不好區分， 只不過吃起來味道還是有所不同。
煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煎後煮， 或者先煮後煎， 總之都少不了煮這道工序。
煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的， 而鍋貼只能用煎， 千萬不能加水煮， 期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水， 這是煎餃與鍋貼最大的區別。
作為煎餃， 主要食材是麵粉和肉餡， 製作成水餃之後用油煎制而成。 表面酥黃， 口感香。