三層麵包, 兩層肉餅, 中間加生菜、酸黃瓜、芝士、特製千島醬··這些材料組合在一起就是全世界最暢銷的漢堡之一——巨無霸。
之前一直認為中間夾的那層麵包是為了讓巨無霸整體分量更大一點,
二戰後的美國, 社會中的主流消費觀是“bigger is better”。 汽車越大越好, 房子越大越好, 就連食物也是越大越好。 也是因為社會中的“大”風盛行, 所以當年的大眾經典車型甲殼蟲, 在50年代剛進入美國市場的時候, 也是遲遲無法打開銷路。
比麥當勞晚起步14年的漢堡王正是順應了社會中“大”的趨勢, 因此在60年代得以迅猛發展, 變成了麥當勞不容小覷的勁敵。
1967年, 巨無霸被麥當勞的一位加盟商Jim Delligatti 發明出來, 在小範圍試運營之後, 於1968年正式在全美範圍的麥當勞發售。
先來看看巨無霸之前的那些輝煌:
● 1969 年, 僅巨無霸這一款產品的銷售額, 就占了麥當勞總銷售額的 19%。
● 10年前, 麥當勞曾做過一個統計:平均每年麥當勞會銷售5.5億個“巨無霸”, 相當於每17秒鐘就賣出一個。
就如剛剛說的, 這些輝煌屬於之前的巨無霸, 現在的巨無霸已經沒有了當年的風采, 面對當下多樣化的選擇, 已經很少有年輕消費者對巨無霸青睞有加, 據麥當勞統計:只有20%的千禧一代吃過巨無霸。
沒錯, 這個麥當勞的標誌性漢堡在50歲時迎來了自己的中年危機。 為了讓巨無霸恢復昔日的輝煌, 麥當勞在巨無霸50歲生日之際, 為其做了一系列推廣, 希望消費者們能夠重新認識這款經典漢堡。
在英國地區, 麥當勞發佈了一條年代感非常強的廣告片, 片中出現了眾多帶有巨無霸明顯特徵的元素, 比如七八十年代的巨無霸包裝盒以及巨無霸的戶外廣告大牌。 同時, 為了迎合不同消費者的選擇, 麥當勞在巨無霸50周年之際還特別推出的三種型號的巨無霸, 他們分別是:Big Mac, Grand Big Mac, Mac Jr, 這三款漢堡也在廣告的末尾出現了。
除了廣告片外, 麥當勞更是豪氣萬分地拿下了倫敦滑鐵盧的Imax戶外廣告位, 將其變成了一個巨大無比的巨無霸。
在美國地區, 麥當勞則是發佈了一條新品介紹的廣告片,
在日本地區, 麥當勞和優衣庫將聯合推出“巨無霸50周年紀念”T恤。
最近,麥當勞又和G-SHOCK 手錶合作推出聯名款手錶。湊巧的是,今年也是 G-SHOCK 手錶的35歲生日。這次的合作以“巨無霸”漢堡為錶盤形象進行設計,整個手錶,包括外包裝都被設計成了巨無霸漢堡的樣子。據瞭解,這款手錶將在日本發售,約合875人民幣。
這個配色也是很巨無霸了!
今年情人節,麥當勞又在Twitter上搞事情,免費贈送一枚18克黃金並鑲嵌了香檳鑽石、橙色寶石以及其他各種寶石的七層可疊放型戒指,這枚戒指被命名為Bling Mac。根據Cosmo的估值報告來看,這枚戒指的價值高達12,000美元。
巨無霸對於麥當勞而言,無疑是一款可以和品牌劃等號的產品。但就是這款曾經的明星產品,如今卻不得不面臨它正在被年輕消費者遺忘的事實。在50歲周年之際,巨無霸除了在情感上希望喚起消費者的共鳴之外,為了順應當下的消費環境,這款50年不改配方的經典漢堡也不得不做出一些實際的改變。
● 型號改變
消費升級的時代消費者需要更多靈活個性的選擇。在2017年時,巨無霸為了順應消費者的需求以及籠絡更多的消費者,推出了Mac Jr (小號巨無霸)和 Grand Mac(超大巨無霸)。對於死守一個型號五十年的巨無霸來說,這無疑是一個巨大的改變。但不得不說,這個改變是有實際效果的。在推出全新的兩種型號之後,麥當勞也的確迎來了銷量上的增長。
● 肉品改變
對於消費者來說,如今提到飲食,繞不開的就是“健康”和“精細”。麥當勞的最大勁敵漢堡王對於肉餅的宣傳一直著力在“火烤”而非“油炸/煎”,除此之外,一些新興的漢堡連鎖品牌如“In and Out”、“Shake Shack”,也都在大力宣傳自己的“新鮮肉餅”的賣點,面對更加健康和精細的選擇,消費者自然對巨無霸這種工業化生產出的漢堡提不起興趣,甚至有消費者評價巨無霸為“無聊”的漢堡。可見如今的消費者對產品品質的要求越來越高。基於這樣的壓力,2017年,一直使用冷凍肉餅的麥當勞終於開始嘗試新鮮肉餅,但這對於麥當勞而言,也是一個巨大的工程。
如今的消費者因為眼界更廣所以對品牌/產品的要求越來越高。對於巨無霸這樣一款老牌產品,要在短時間內重新提起消費者的興趣並非易事,畢竟現在已經不再是缺乏選擇的時代,如何讓消費者在眾多選擇中挑中,光有情感的連結是不夠的,還需要從形勢上順應消費者的主流消費觀。
總之,五十歲的巨無霸生日快樂。
本文由@大創創(ID:pitchina_) 原創發佈於市場部網,未經許可,禁止轉載。
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最近,麥當勞又和G-SHOCK 手錶合作推出聯名款手錶。湊巧的是,今年也是 G-SHOCK 手錶的35歲生日。這次的合作以“巨無霸”漢堡為錶盤形象進行設計,整個手錶,包括外包裝都被設計成了巨無霸漢堡的樣子。據瞭解,這款手錶將在日本發售,約合875人民幣。
這個配色也是很巨無霸了!
今年情人節,麥當勞又在Twitter上搞事情,免費贈送一枚18克黃金並鑲嵌了香檳鑽石、橙色寶石以及其他各種寶石的七層可疊放型戒指,這枚戒指被命名為Bling Mac。根據Cosmo的估值報告來看,這枚戒指的價值高達12,000美元。
巨無霸對於麥當勞而言,無疑是一款可以和品牌劃等號的產品。但就是這款曾經的明星產品,如今卻不得不面臨它正在被年輕消費者遺忘的事實。在50歲周年之際,巨無霸除了在情感上希望喚起消費者的共鳴之外,為了順應當下的消費環境,這款50年不改配方的經典漢堡也不得不做出一些實際的改變。
● 型號改變
消費升級的時代消費者需要更多靈活個性的選擇。在2017年時,巨無霸為了順應消費者的需求以及籠絡更多的消費者,推出了Mac Jr (小號巨無霸)和 Grand Mac(超大巨無霸)。對於死守一個型號五十年的巨無霸來說,這無疑是一個巨大的改變。但不得不說,這個改變是有實際效果的。在推出全新的兩種型號之後,麥當勞也的確迎來了銷量上的增長。
● 肉品改變
對於消費者來說,如今提到飲食,繞不開的就是“健康”和“精細”。麥當勞的最大勁敵漢堡王對於肉餅的宣傳一直著力在“火烤”而非“油炸/煎”,除此之外,一些新興的漢堡連鎖品牌如“In and Out”、“Shake Shack”,也都在大力宣傳自己的“新鮮肉餅”的賣點,面對更加健康和精細的選擇,消費者自然對巨無霸這種工業化生產出的漢堡提不起興趣,甚至有消費者評價巨無霸為“無聊”的漢堡。可見如今的消費者對產品品質的要求越來越高。基於這樣的壓力,2017年,一直使用冷凍肉餅的麥當勞終於開始嘗試新鮮肉餅,但這對於麥當勞而言,也是一個巨大的工程。
如今的消費者因為眼界更廣所以對品牌/產品的要求越來越高。對於巨無霸這樣一款老牌產品,要在短時間內重新提起消費者的興趣並非易事,畢竟現在已經不再是缺乏選擇的時代,如何讓消費者在眾多選擇中挑中,光有情感的連結是不夠的,還需要從形勢上順應消費者的主流消費觀。
總之,五十歲的巨無霸生日快樂。
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