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複盤巨無霸50周年行銷活動|這款遭遇中年危機經典漢堡的自救之路

三層麵包, 兩層肉餅, 中間加生菜、酸黃瓜、芝士、特製千島醬··這些材料組合在一起就是全世界最暢銷的漢堡之一——巨無霸。

之前一直認為中間夾的那層麵包是為了讓巨無霸整體分量更大一點,

查資料才知道, 這層麵包是為了吸收漢堡肉排中的醬汁, 這樣可以避免吃漢堡的時候醬汁流得到處都是, 也真是夠周到了。

二戰後的美國, 社會中的主流消費觀是“bigger is better”。 汽車越大越好, 房子越大越好, 就連食物也是越大越好。 也是因為社會中的“大”風盛行, 所以當年的大眾經典車型甲殼蟲, 在50年代剛進入美國市場的時候, 也是遲遲無法打開銷路。

比麥當勞晚起步14年的漢堡王正是順應了社會中“大”的趨勢, 因此在60年代得以迅猛發展, 變成了麥當勞不容小覷的勁敵。

1967年, 巨無霸被麥當勞的一位加盟商Jim Delligatti 發明出來, 在小範圍試運營之後, 於1968年正式在全美範圍的麥當勞發售。

很快, 巨無霸便成了麥當勞的明星產品。 而今年則是巨無霸的50歲生日。

先來看看巨無霸之前的那些輝煌:

● 1969 年, 僅巨無霸這一款產品的銷售額, 就占了麥當勞總銷售額的 19%。

● 10年前, 麥當勞曾做過一個統計:平均每年麥當勞會銷售5.5億個“巨無霸”, 相當於每17秒鐘就賣出一個。

就如剛剛說的, 這些輝煌屬於之前的巨無霸, 現在的巨無霸已經沒有了當年的風采, 面對當下多樣化的選擇, 已經很少有年輕消費者對巨無霸青睞有加, 據麥當勞統計:只有20%的千禧一代吃過巨無霸。

沒錯, 這個麥當勞的標誌性漢堡在50歲時迎來了自己的中年危機。 為了讓巨無霸恢復昔日的輝煌, 麥當勞在巨無霸50歲生日之際, 為其做了一系列推廣, 希望消費者們能夠重新認識這款經典漢堡。

在英國地區, 麥當勞發佈了一條年代感非常強的廣告片, 片中出現了眾多帶有巨無霸明顯特徵的元素, 比如七八十年代的巨無霸包裝盒以及巨無霸的戶外廣告大牌。 同時, 為了迎合不同消費者的選擇, 麥當勞在巨無霸50周年之際還特別推出的三種型號的巨無霸, 他們分別是:Big Mac, Grand Big Mac, Mac Jr, 這三款漢堡也在廣告的末尾出現了。

除了廣告片外, 麥當勞更是豪氣萬分地拿下了倫敦滑鐵盧的Imax戶外廣告位, 將其變成了一個巨大無比的巨無霸。

在美國地區, 麥當勞則是發佈了一條新品介紹的廣告片,

以“重聲承諾”(I Renew My Promise)為主題, 表達消費者經歷了半個世紀之後, 依然對巨無霸珍愛有加。

在日本地區, 麥當勞和優衣庫將聯合推出“巨無霸50周年紀念”T恤。

最近,麥當勞又和G-SHOCK 手錶合作推出聯名款手錶。湊巧的是,今年也是 G-SHOCK 手錶的35歲生日。這次的合作以“巨無霸”漢堡為錶盤形象進行設計,整個手錶,包括外包裝都被設計成了巨無霸漢堡的樣子。據瞭解,這款手錶將在日本發售,約合875人民幣。

這個配色也是很巨無霸了!

今年情人節,麥當勞又在Twitter上搞事情,免費贈送一枚18克黃金並鑲嵌了香檳鑽石、橙色寶石以及其他各種寶石的七層可疊放型戒指,這枚戒指被命名為Bling Mac。根據Cosmo的估值報告來看,這枚戒指的價值高達12,000美元。

巨無霸對於麥當勞而言,無疑是一款可以和品牌劃等號的產品。但就是這款曾經的明星產品,如今卻不得不面臨它正在被年輕消費者遺忘的事實。在50歲周年之際,巨無霸除了在情感上希望喚起消費者的共鳴之外,為了順應當下的消費環境,這款50年不改配方的經典漢堡也不得不做出一些實際的改變。

● 型號改變

消費升級的時代消費者需要更多靈活個性的選擇。在2017年時,巨無霸為了順應消費者的需求以及籠絡更多的消費者,推出了Mac Jr (小號巨無霸)和 Grand Mac(超大巨無霸)。對於死守一個型號五十年的巨無霸來說,這無疑是一個巨大的改變。但不得不說,這個改變是有實際效果的。在推出全新的兩種型號之後,麥當勞也的確迎來了銷量上的增長。

● 肉品改變

對於消費者來說,如今提到飲食,繞不開的就是“健康”和“精細”。麥當勞的最大勁敵漢堡王對於肉餅的宣傳一直著力在“火烤”而非“油炸/煎”,除此之外,一些新興的漢堡連鎖品牌如“In and Out”、“Shake Shack”,也都在大力宣傳自己的“新鮮肉餅”的賣點,面對更加健康和精細的選擇,消費者自然對巨無霸這種工業化生產出的漢堡提不起興趣,甚至有消費者評價巨無霸為“無聊”的漢堡。可見如今的消費者對產品品質的要求越來越高。基於這樣的壓力,2017年,一直使用冷凍肉餅的麥當勞終於開始嘗試新鮮肉餅,但這對於麥當勞而言,也是一個巨大的工程。

如今的消費者因為眼界更廣所以對品牌/產品的要求越來越高。對於巨無霸這樣一款老牌產品,要在短時間內重新提起消費者的興趣並非易事,畢竟現在已經不再是缺乏選擇的時代,如何讓消費者在眾多選擇中挑中,光有情感的連結是不夠的,還需要從形勢上順應消費者的主流消費觀。

總之,五十歲的巨無霸生日快樂。

本文由@大創創(ID:pitchina_) 原創發佈於市場部網,未經許可,禁止轉載。

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最近,麥當勞又和G-SHOCK 手錶合作推出聯名款手錶。湊巧的是,今年也是 G-SHOCK 手錶的35歲生日。這次的合作以“巨無霸”漢堡為錶盤形象進行設計,整個手錶,包括外包裝都被設計成了巨無霸漢堡的樣子。據瞭解,這款手錶將在日本發售,約合875人民幣。

這個配色也是很巨無霸了!

今年情人節,麥當勞又在Twitter上搞事情,免費贈送一枚18克黃金並鑲嵌了香檳鑽石、橙色寶石以及其他各種寶石的七層可疊放型戒指,這枚戒指被命名為Bling Mac。根據Cosmo的估值報告來看,這枚戒指的價值高達12,000美元。

巨無霸對於麥當勞而言,無疑是一款可以和品牌劃等號的產品。但就是這款曾經的明星產品,如今卻不得不面臨它正在被年輕消費者遺忘的事實。在50歲周年之際,巨無霸除了在情感上希望喚起消費者的共鳴之外,為了順應當下的消費環境,這款50年不改配方的經典漢堡也不得不做出一些實際的改變。

● 型號改變

消費升級的時代消費者需要更多靈活個性的選擇。在2017年時,巨無霸為了順應消費者的需求以及籠絡更多的消費者,推出了Mac Jr (小號巨無霸)和 Grand Mac(超大巨無霸)。對於死守一個型號五十年的巨無霸來說,這無疑是一個巨大的改變。但不得不說,這個改變是有實際效果的。在推出全新的兩種型號之後,麥當勞也的確迎來了銷量上的增長。

● 肉品改變

對於消費者來說,如今提到飲食,繞不開的就是“健康”和“精細”。麥當勞的最大勁敵漢堡王對於肉餅的宣傳一直著力在“火烤”而非“油炸/煎”,除此之外,一些新興的漢堡連鎖品牌如“In and Out”、“Shake Shack”,也都在大力宣傳自己的“新鮮肉餅”的賣點,面對更加健康和精細的選擇,消費者自然對巨無霸這種工業化生產出的漢堡提不起興趣,甚至有消費者評價巨無霸為“無聊”的漢堡。可見如今的消費者對產品品質的要求越來越高。基於這樣的壓力,2017年,一直使用冷凍肉餅的麥當勞終於開始嘗試新鮮肉餅,但這對於麥當勞而言,也是一個巨大的工程。

如今的消費者因為眼界更廣所以對品牌/產品的要求越來越高。對於巨無霸這樣一款老牌產品,要在短時間內重新提起消費者的興趣並非易事,畢竟現在已經不再是缺乏選擇的時代,如何讓消費者在眾多選擇中挑中,光有情感的連結是不夠的,還需要從形勢上順應消費者的主流消費觀。

總之,五十歲的巨無霸生日快樂。

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