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文：王智慧 | 葡萄酒線上
週末按計劃， 我們搞起了教皇新堡專場。 俱樂部陸江老師先是簡單介紹了Chateauneuf du pape這個法國葡萄園最早誕生地的氣候、土壤、歷史及其釀酒葡萄品種的相關知識， 又講了講曾在這個產區居住過的七代教皇的八卦。 還有產區的旅遊資源。
提到羅納 GSM這個組合， 不得不對比著新世界在這方面取得的好成績。 BTW， 入夏， 我們這次還特別增加了兩款新世界開胃酒。
這次的四款極具代表性的教皇新堡， 各有所長， 各自虜粉， 其中又以Clos des papes 95年份的擁躉者最多， 狀態正好， 又明顯的表現出來還可以進一步陳年的潛力。
Clos des papes 1995
寶石紅透著桔色， 動物皮毛， 香料， 紅果味， 皮革等氣息， 重酒體， 完整結構， 入口整體偏柔滑微微還有點棱角， 有繼續發展潛力， 飽滿優雅， 單甯中強細緻， 酸度中強， 活躍， 回味長。
Chateauneuf du Pape, Les Cailloux, Cuvee Centenaire Lucien and Andre Brunel 1995
淺紅褐色，
Clos des papes 2006
果味和香料為主， 黑櫻桃， 一絲果醬， 一絲甘草， 重酒體， 單甯中強很細緻， 完整骨架， 龐大結構， 酸度中等， 回味長。
Chateauneuf du Pape, La Combe des Fous, Clos St. Jean 2006 2006
黑色果味充沛， 香料， 一絲甘草， 重酒體， 入口時微微酒精熱感， 酸度中等， 單甯偏強， 細緻收斂， 酒體集中， 活躍， 回味長。
最後繼續感謝葡道對活動場地的支持， 價格和諧工作人員超nice的北京精品酒商， 座標世貿天階， 大家沒事可以去他們那裡喝喝酒哦！
順帶也宣傳一下我們俱樂部小夥伴@靳林公司的新片《幕後玩家》吧~
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王智慧（Serien WANG）
- 資深葡萄酒編輯、撰稿人和專業譯者，《葡萄酒線上-WINEONLINE.CN》葡萄酒專題總監，萬歐蘭文化葡萄酒講師。
陸江（Maxime LU）
- 曾為Decanter亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards），義大利南部葡萄酒大賽（Puglia）、葡萄牙葡萄酒挑戰大賽-Wines of Portugal Challenge（Lisboa）等國際國內葡萄酒大賽專家評委；美食美酒旅遊類撰稿人，《葡萄酒線上》專欄撰稿人、《Decanter中文版-醇鑒中國》撰稿人，葡萄酒行業諮詢顧問，萬歐蘭葡萄酒教育首席講師，資深葡萄酒收藏顧問。
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