油燜駱坑筍、石潭豉油雞、魚壩擂茶粥、三坑長臂粽……
到底哪一樣美食才能代表清新？
今天， 清新區2018傳統美食大賽（清西片區）開鑼啦！
50多樣清新本土美食集體亮相， 來一邊咽口水一邊回顧吧~
傳統美味惹人垂涎作為傳統小吃美食， 在清西片區， 最廣為人知的便是油糍、艾糍、春豆角， 現場還有煨鵝、燒臘等眾多美食， 一上場就引得觀眾目不轉睛， 口水直流。
由於比賽限定了每道菜式的比賽時間，
相信看到這些圖片的時候， 你也已經在同步咽口水了……
而除了這些街知巷聞的傳統美食， 比賽現場也驚現了一些新奇有趣的新菜式， 比如怪味蘿蔔、鵝肝醬淋白杏菇。
是不是聽到名字都覺得創意滿滿？據現場專業評委的介紹，這個怪味蘿蔔讓人印象深刻，一口下去酸酸辣辣還有芥末味……你能想像得到嗎？
為了出彩各出奇招為了賽出成績、賽出水準，有些選手甚至把自家的廚具帶來了。比如為了製作招牌香噴噴的燒鵝，山塘河鮮碼頭這隊參賽選手就把和人一樣高的燒鵝爐運了過來。
還有為了做招牌乞衣鵝，黃東農業發展有限公司這隊就把特製的煮鵝籠也拿到了現場，看著師傅層層疊疊地包鵝，煮好之後的鵝肉汁滲出錫紙，遠遠都感覺到它的汁香味濃。
隨著賽程進行，賽場飄滿了美食的香氣，超過50道佳餚陸續上菜，引得觀眾口水直流。
但是這道菜能不能代表清新，可是由我們擁有金舌頭的評委說了算～！
為了比賽的公正公平，本次比賽共設置了9名評委，其中有以清遠市星級飯店評審辦主任黃敏為首席評委組成的7位專業評委，和2位抽籤大眾評委。評委試吃之後，將為菜式打分，去掉最高與最低分後的平均分便是選手的最終得分。
本次大賽由清遠市旅遊局指導，清遠市清新區旅遊局、清遠市清新區食品藥品監督管理局、清遠市清新區農業局主辦，清遠市清新區旅遊協會協辦，清新廣播電視臺承辦。
除了清西片區，接下來2018傳統美食大賽還將走進石潭初心農莊，清新柏蘭德金陵酒店，舉辦清新濱江片區專場，清新城區專場。
本場比賽的結果將在最後一場比賽中揭曉，想知道哪道菜能代表清新，成為清新最閃亮的美食名片，就不要錯過我們接下來的推送啦～！
如果你有看好的菜式，你也可以通過留言的方式，為它加油鼓勁～！
編輯：鄧小米 葉小花
是不是聽到名字都覺得創意滿滿？據現場專業評委的介紹，這個怪味蘿蔔讓人印象深刻，一口下去酸酸辣辣還有芥末味……你能想像得到嗎？
為了出彩各出奇招為了賽出成績、賽出水準，有些選手甚至把自家的廚具帶來了。比如為了製作招牌香噴噴的燒鵝，山塘河鮮碼頭這隊參賽選手就把和人一樣高的燒鵝爐運了過來。
還有為了做招牌乞衣鵝，黃東農業發展有限公司這隊就把特製的煮鵝籠也拿到了現場，看著師傅層層疊疊地包鵝，煮好之後的鵝肉汁滲出錫紙，遠遠都感覺到它的汁香味濃。
隨著賽程進行，賽場飄滿了美食的香氣，超過50道佳餚陸續上菜，引得觀眾口水直流。
但是這道菜能不能代表清新，可是由我們擁有金舌頭的評委說了算～！
為了比賽的公正公平，本次比賽共設置了9名評委，其中有以清遠市星級飯店評審辦主任黃敏為首席評委組成的7位專業評委，和2位抽籤大眾評委。評委試吃之後，將為菜式打分，去掉最高與最低分後的平均分便是選手的最終得分。
本次大賽由清遠市旅遊局指導，清遠市清新區旅遊局、清遠市清新區食品藥品監督管理局、清遠市清新區農業局主辦，清遠市清新區旅遊協會協辦，清新廣播電視臺承辦。
除了清西片區，接下來2018傳統美食大賽還將走進石潭初心農莊，清新柏蘭德金陵酒店，舉辦清新濱江片區專場，清新城區專場。
本場比賽的結果將在最後一場比賽中揭曉，想知道哪道菜能代表清新，成為清新最閃亮的美食名片，就不要錯過我們接下來的推送啦～！
如果你有看好的菜式，你也可以通過留言的方式，為它加油鼓勁～！
編輯：鄧小米 葉小花