家裡米買得太多，
或著放在某個角落忘記了，
等發現時大米早已過保持期很長時間了。
雖說白米不會真的壞掉，
但是放了好幾年還是會稍微變質。
扔掉了太可惜了，
畢竟是糧食，
都是花錢買來的。
今天生活妙招網小編就來教大家如何讓變質的白米“起死回生”！
第一步：先把白米洗好，
然後再浸泡在水中至少30分鐘以上。
第二步：浸泡的白米先把水瀝幹，
然後再加入冰塊，
白飯與冰塊比例是6：1。
如果是180毫升的米就用30公克的冰塊。
第三步：然後再加入跟一般煮飯的水量即可，
同時再加入1小匙鹽（不要太多）。
最後一步：按下開關，
大米放太久了做成的飯， 還是會跟一般新鮮的米飯有些差別， 差別就是煮出來的飯粒不夠鬆軟， 所以吃起來口感可能比較像糯米， 但是如果用冰塊加上鹽一起煮， 煮出來的米飯色澤像新米一樣！