這四道下酒菜蘸著酒吃， 越吃越有滋味， 其中一道下酒菜酒場必現
中國是世界上最早釀酒的國家之一， 中華文明五千年的歷史， 有很多是與酒文化融為一體的。 古代許多詩人酒後留下了許多傳世佳作， 讓人們流傳至今。 美酒造就了酒仙李白等古代文學巨匠， 許多與酒有關傳世佳句更是膾炙人口。
白酒、啤酒、藥酒、葡萄酒， 你知道什麼酒配什麼菜能夠讓你喝得更加有滋有味嗎？
滷味：藥酒最適合就滷味時喝， 因為滷味中含有一定量的亞硝酸鹽， 藥酒中活血的成分可以加速血液流動， 將毒素更加快速的排出體外不會沉積於血液。 滷味裡內臟居多， 膽固醇含量高， 所以， 當你用鹵豬手， 鹵雞爪， 鹵牛肉， 鹵鴨胗這些美味下酒的同時， 來一口藥酒吧。
土豆絲：啤酒又稱為液體麵包， 含有大量的氨基酸， 還有大量水分， 在夏日的傍晚， 來上一口鮮釀的啤酒， 可以迅速帶走人體熱量， 但是大量的水分又會沖淡胃液， 這個時候來一盤酸辣口味的撩炒土豆絲， 健脾養胃， 土豆裡高含量的澱粉還可以迅速幫你補充體力哦。
小蔥拌豆腐：葡萄酒中含有大量的花青素和抗氧化的多酚類物質 對於女性的美容養顏有一定功效。 豆腐中含有豐富的大豆蛋白， 味甘性寒， 有排濁之功效， 兩者一起佐餐， 可以令你面色紅潤， 皮膚光滑。
油炸花生米：白酒是我國特有的一種蒸餾酒， 度數高， 味道濃烈。 飲用時有條件最好加熱一下， 然後配上香噴噴的油炸花生米， 花生米的濃香會適當沖淡白酒的淩冽， 白酒的刺激又承托這花生的鹹香， 真是經典絕配啊！這道下酒菜可謂是有酒桌的地方就少不了這道菜。 適量的飲酒， 可以促進血液迴圈， 擴展毛細血管， 活血化瘀， 但是過量飲酒也是有害健康的， 所以我們一定要控制好度量，