糖尿病以高血糖為主要標誌, 當空腹血糖大於7.0mmol/L, 餐後2小時大於11.1mmol/L, 基本可以被診斷為糖尿病。 因此控制血糖是基礎又重要的一環, 在飲食方面, 糖友要做到控制總熱量, 又要保持營養的均衡。 良好的飲食習慣在很大程度上決定了血糖能否穩定。
一日三餐要怎麼吃?穩糖APP為糖友詳細道來...
早餐怎麼安排
(1)首先是不能不吃早餐
糖尿病友講究少吃多餐, 因為吃的量越多, 餐後高血糖的嚴重程度就會越高。 如果糖友沒吃早餐, 中午飯就得多吃, 所以強調早餐不能不吃。
(2)不能吃的太少
早餐吃得過少, 很容易低血糖。
(3)不能吃得太急
吃得太快很容易出現消化不良。 患糖超過十年以後很容易出現糖尿病胃輕癱, 表現特點是噁心嘔吐, 非常痛苦。 如果平時就愛吃過燙食物或者吃得過快的病友, 出現這個症狀要早好幾年。
(4)不建議吃太油膩的食物
很多糖友早上愛吃油條油餅,
穩糖APP推薦早餐食譜:
牛奶250g, 花卷25g, 豆腐伴菠菜(菠菜50g, 豆腐絲25g), 煮雞蛋50g。
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糖友午餐怎麼吃
(1)午餐不要太涼
這跟中國人的體質特點有關係, 也跟我們的飲食結構有關係。 吃得太涼, 會誘發胃腸病。
(2)時間不能太晚
吃太晚容易在午餐前出現低血糖。
(3)午餐後不要立即午睡
很多人午餐以後就要睡覺, 這不是太好的習慣。 一是午覺時間長了以後, 必然影響晚上的睡眠。 二是吃完飯馬上休息, 沒有適當地活動, 午餐後血糖就控制不好。
穩糖APP推薦午餐食譜:
米飯100g, 肉片炒西葫蘆(瘦精肉50g, 西葫蘆100g), 素炒油菜香菇(油菜150g, 香菇15g), 蝦皮紫菜湯(蝦皮5g、紫菜2g)。
晚餐要怎麼吃?
(1)晚餐時間不能太晚
這個道理跟早餐。 午餐不能太晚是一樣的, 太晚了容易低血糖, 時間最好安排在晚上6點左右, 儘量不要超過晚上8點。 因為睡覺時胃裡殘留的食物不多, 不會影響夜裡的睡眠品質, 同時也有助於夜間血糖的控制。
(2)不宜葷
許多糖友都超重或者肥胖, 所以晚上要盡可能少吃肉類和油脂類的食物, 可以用豆類及其製品如豆腐、豆皮、豆腐絲或蛋奶類來代替肉類。 白天用腦過度的話, 可以選擇清淡易消化的魚類食用, 有助於記憶力提高。
(3)不宜飽
糖友晚餐時間充裕、食物豐盛,
穩糖APP推薦晚餐食譜:米飯(大米75克), 清炒瘦肉苦瓜(瘦豬肉50克), 椒絲空心菜。
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