《萌妻食神》告別擁擠的五一 教你做這四個菜過上舒心小假期

抓住男人的心不如抓住男人的胃， 抓住五一的機票， 不如抓住五一的美食， 今天咖咖就在劇裡為大家找了福利， 專門給宅男宅女和不想出門卻有孩兒和老公的漂亮美眉的福利， 四種菜品中西結合， 三餐吃完不油膩， 方便簡潔還健康。 快準備鍋碗燥起來吧！

菜品一：花椒油淋東星斑

東星斑盛產於東南亞海域附近， 各國的廚師做這道菜的時候， 都喜歡用本國特殊食材， 作為中國的廚師， 本著創意和中國特色最好是用青花椒來做， 所以取一個洋氣一點的中文名， 嗯...就叫做花椒油淋東星斑， 東星斑的肉質優點就是鮮嫩爽滑， 缺點是肉太緊， 香氣也不夠， 用青花椒煉過的油淋魚可讓花椒的香氣滲入魚肉， 讓魚肉更顯鮮香嫩滑， 再加上一點微麻的口感。

菜品二：“China”速食

親愛的小夥伴們， 如果你五一小長假， 你選擇在家裡當個宅男宅女， 或者和孩子一起玩耍， 和老公一起看個電影， 過過二人世界的可以看過來了， 中國式速食， 簡而言之就是你在家不想點外賣， 又覺得外面的肉不夠好， 炸東西的油不夠營養， 又或者是想當一個老公面前的好妻子， 孩子面前的好爸爸， 今天“萌妻食神”瑤瑤就帶你們做做一頓中國式速食，

不僅長得像， 而且味道好， 還健康， 首先需要的材料有雞蛋， 麵粉， 牛奶， 蜂蜜， 油鹽醬醋， 當然做炸雞最重要的還是要有雞啦， 然後需要的道具， 在家找找看有沒有可以把面晾在上面， 然後一層一層像階梯一樣， 長得和梳子差不多， 然後將面一根一根的纏在像梳子一樣的工具上， 然後放進蒸籠， 沒有蒸籠呢電飯煲也是可以的， 再將打大概4-5個雞蛋， 再將雞去骨切成小塊， 加上醬醋等各種調料， 研製5-10分鐘， 放入油溫適當的鍋裡炸到肉皮泛黃。 如果沒有小蘇打來做可樂， 就可以用食物堿來代替。

菜品三：水果沙拉

自從食神瑤瑤用一碗看似清淡沒有油的麵條來給自己的歐巴夏淳於吃， 但是由於“蠢驢”吃了肉就要吐， 於是瑤瑤就做了一個水果沙拉給“蠢驢”這一舉動是美食好吃， 情意更濃， 在古代可能做出來有點困難， 但是當今這個發達的社會， 做這個比吃泡面還來得快， 看電影， 電視來一份， 絕佳的口感， 食品用料有蘋果， 香蕉， 火龍果， 芒果， 鳳梨等你喜歡的水果，

製作方法很簡單啦， 將水果去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片， 放入盛器內拌勻， 在小盤裡用生菜葉墊底， 上面放拌好的說過片， 再將鮮奶油， 檸檬汁倒入沙拉油沙司內拌勻， 澆在水果片上即成。 快看著本視頻吃起來吧。

菜品四：“簡易”牛排

穿越的瑤瑤將牛排的製作方法帶到了古代， 幫依依把她的餐館都救活了，開餐過除了比新穎的行銷策略更重要的還是菜品好吃，這樣回頭客才多，食神瑤瑤將自己做飯方面的天賦帶到了古代，救活了百姓的味蕾，賺取了更多的錢，比起中餐的複雜程式多，牛排可以算是簡易的最簡易，提升檔次還好吃。牛排可煎可烤，但想要內部嫩滑，並且肉香撲鼻，最有效的辦法就是將製作溫度分為兩段。以煎為例，牛排第一次下鍋煎炸一點要大火高溫，這時牛肉表面一層肉脫水變硬，顏色變為深褐色，散發出一股煎炸的香味。第二階段就是讓內部成熟，而儘量讓之前變硬外部的溫度不要過高，導致肉的表面溫差過大。

幫依依把她的餐館都救活了，開餐過除了比新穎的行銷策略更重要的還是菜品好吃，這樣回頭客才多，食神瑤瑤將自己做飯方面的天賦帶到了古代，救活了百姓的味蕾，賺取了更多的錢，比起中餐的複雜程式多，牛排可以算是簡易的最簡易，提升檔次還好吃。牛排可煎可烤，但想要內部嫩滑，並且肉香撲鼻，最有效的辦法就是將製作溫度分為兩段。以煎為例，牛排第一次下鍋煎炸一點要大火高溫，這時牛肉表面一層肉脫水變硬，顏色變為深褐色，散發出一股煎炸的香味。第二階段就是讓內部成熟，而儘量讓之前變硬外部的溫度不要過高，導致肉的表面溫差過大。