農村這種野生物，當地人以為是樹根，卻不知是良藥，在民間成稀罕

每當到春季時分， 農村就會有很多城裡人不約而來， 有些是為了欣賞風景， 也有些則是單純的尋找野生植物。 我們都知道， 在面對四面環山的農村大山裡生長著很多稀奇的野生物， 只其中包括常見的野菜， 野果， 更是有一些價值高的藥材。 特別是當地的村民， 還會邊種莊稼別去採挖。 不僅可以掙點生活費， 同時還能留些備用。 只是， 這樣大面積的採挖， 使得數量急劇下滑， 也是我們不想看到的。

現在離五一沒幾天了， 但還是有許多外來人選擇到美麗的農村遊玩， 加上現在改革階段， 有些地方還建設了旅遊景點， 這不得不說挺值得一去的。 不過筆者還是希望注意安全。 好了， 今天要跟大家介紹一種植物， 也是生活中常見到了“淮山”聽到這個名字應該對大家不陌生。 它纏繞草質藤本。 莖呈長圓柱形， 屬於垂直生長， 然而可達1米多長。 有些當地人， 一開始認為是樹根，

並不是很重視， 但是在後面得到了這方面的知識普及， 才明白價值。

淮山當前分佈在廣東， 廣西， 四川， 甘肅， 河南等地， 其餘省份也有， 包括國外。 一般生長在山坡， 溪邊， 林下， 雜草叢中。 若是你對周邊的環境較為熟悉， 也很好尋找， 只不過並不像以前那麼多。

它屬於為多年草本， 在民間也有人工進行種植， 因為淮山的營養價值極高， 可食用。 因此， 受到了廣大朋友的喜愛。 如：蛋白質， B族維生素， 維生素C， 維生素E等。 另外它的莖呈紫紅， 含有澱粉， 可以說不輸普通蔬菜。

一般我們在市面上看到的淮山大部分都是人工栽培的，

外形方面也是經過處理。 但是與純天生的相比， 區別還是很大的。 那麼它除了能吃外， 還有一定的藥用價值， 在當前的藥材店裡幾乎不能缺少。 如：對補脾養胃， 清熱解毒， 生津益肺具有很高的功效。 採挖回家後， 進行泥土去除， 再將表皮刮去， 切片曬乾。 從整體來看， 淮山的確很不錯。

你的家鄉有這種野生淮山嗎？

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