從主食、燉菜， 到飯後甜點， 其實一台電飯煲就能完成~不妨在家試試哦
1、臘腸煲仔飯
小貼士：（3人份）
1、製作煲仔飯建議選用長米， 燜飯前需要淘洗乾淨。
2、米飯燜至稀飯的狀態， 放入臘腸和香菇。 燜至最後7分鐘左右再打入雞蛋。
3、燜飯時可以倒入泡發香菇的水， 但注意別倒入碗底的沙子。 燜飯的水量和平時一樣即可（米：水=1:1.2～1.4）。
食材：
廣式臘腸 900g
香菇、小花菇 7-8朵
大米 250g
雞蛋 1個
上海青 1棵
薑 7g
大蒜 1瓣兒
醬油 15g
蠔油 8g
糖 3-5g
芝麻油 3g
步驟：
1、食材集體照
2、香菇、小花菇提前3小時泡發， 切條（泡香菇的水不要倒）， 臘腸切薄片， 薑切絲。
3、大米淘洗乾淨， 加入半碗泡香菇的水（注意碗底沙子不要倒入）， 和適量飲用水。 （見小貼士3）
4、加入幾滴芝麻油。
5、選擇燜飯功能。
6、米飯燜到稀飯狀， 放入臘腸、香菇、薑絲， 繼續燜飯功能。
7、最後7分鐘左右，打入一顆蛋，繼續蓋蓋兒燜煮。
8、煲仔飯醬汁：小碗裡倒入適量植物油，加入切碎的大蒜、小紅尖椒（不喜歡辣可省略），放入微波爐中火叮2-3分鐘，炸出蒜香。
9、加入醬油、蠔油、糖、2滴香油、3小勺飲用水，攪拌混合均勻，再微波1分鐘左右至沸騰。
10、上海青焯水後備用（如果追求翠綠色青菜，可以焯水後放入冰水。）
11、煲仔飯裡倒入醬汁。
12、碼放上青菜。
13、攪拌均勻 開吃~
2、紅燒小排
小貼士：
1、排骨建議用豬小排（豬肋排）。
2、豬小排提前泡出血水（期間更換2-3次清水）。也可以冷水下鍋，焯水後備用。
3、小排炒上色後需要加入沸水。
4、最後要將水份收幹，醬汁才能掛在小排上。
食材：
小排 450g 醬油 15g
料酒 20g 蠔油 15g
冰糖 10g 薑 4片
蒜 4瓣兒
八角 2粒
香葉 2片
小蔥 1根
白芝麻、鹽 適量
過程：
1、食材集體照~豬小排提前泡出血水（期間更換2-3次清水）。也可以冷水下鍋，焯水後備用。
2、（用的內膽鍋可以直接電磁爐加熱，如果是不能直接加熱的內膽鍋，該步驟需要用炒鍋完成哦~）琺瑯內膽鍋裡倒入適量植物油，電磁爐開中大火，油熱後均勻擺放上小排、冰糖、薑片、大蒜、打結的小蔥。
3、炒至小排上色。
4、倒入料酒。
5、加入醬油、蠔油，適量鹽，攪拌混合均勻。
6、加入小碗沸水（不用淹沒過排骨）。
7、放入電飯煲，選擇燉煮功能（沒有的話選擇普通燜飯功能），設置1小時10分鐘。最後15分鐘開蓋收汁。
8、盛出裝盤，撒上適量白芝麻和蔥花做裝飾。
3、雪梨薏米桂花糖水
小貼士：（2人份）
1、薏米需要提前浸泡3小時左右。
2、冰糖量可以根據喜好調整。
3、如果喜歡可以加入適量銀耳。
食材：
梨 150g
薏米 50g
冰糖 40g
桂花 2g
飲用水 1000g左右
步驟：
1、材料集體照～薏米提前浸泡3小時
2、電飯煲裡放入所有食材（幹桂花可以保留一些，最後做裝飾用）
4、選擇燉煮功能（沒有的話選擇普通燜飯功能），設置1小時30分。
5、叮～
6、放至冷卻，盛出後撒上少許桂花做裝飾。
喜歡就點個贊吧～
7、最後7分鐘左右，打入一顆蛋，繼續蓋蓋兒燜煮。
8、煲仔飯醬汁：小碗裡倒入適量植物油，加入切碎的大蒜、小紅尖椒（不喜歡辣可省略），放入微波爐中火叮2-3分鐘，炸出蒜香。
9、加入醬油、蠔油、糖、2滴香油、3小勺飲用水，攪拌混合均勻，再微波1分鐘左右至沸騰。
10、上海青焯水後備用（如果追求翠綠色青菜，可以焯水後放入冰水。）
11、煲仔飯裡倒入醬汁。
12、碼放上青菜。
13、攪拌均勻 開吃~
2、紅燒小排
小貼士：
1、排骨建議用豬小排（豬肋排）。
2、豬小排提前泡出血水（期間更換2-3次清水）。也可以冷水下鍋，焯水後備用。
3、小排炒上色後需要加入沸水。
4、最後要將水份收幹，醬汁才能掛在小排上。
食材：
小排 450g 醬油 15g
料酒 20g 蠔油 15g
冰糖 10g 薑 4片
蒜 4瓣兒
八角 2粒
香葉 2片
小蔥 1根
白芝麻、鹽 適量
過程：
1、食材集體照~豬小排提前泡出血水（期間更換2-3次清水）。也可以冷水下鍋，焯水後備用。
2、（用的內膽鍋可以直接電磁爐加熱，如果是不能直接加熱的內膽鍋，該步驟需要用炒鍋完成哦~）琺瑯內膽鍋裡倒入適量植物油，電磁爐開中大火，油熱後均勻擺放上小排、冰糖、薑片、大蒜、打結的小蔥。
3、炒至小排上色。
4、倒入料酒。
5、加入醬油、蠔油，適量鹽，攪拌混合均勻。
6、加入小碗沸水（不用淹沒過排骨）。
7、放入電飯煲，選擇燉煮功能（沒有的話選擇普通燜飯功能），設置1小時10分鐘。最後15分鐘開蓋收汁。
8、盛出裝盤，撒上適量白芝麻和蔥花做裝飾。
3、雪梨薏米桂花糖水
小貼士：（2人份）
1、薏米需要提前浸泡3小時左右。
2、冰糖量可以根據喜好調整。
3、如果喜歡可以加入適量銀耳。
食材：
梨 150g
薏米 50g
冰糖 40g
桂花 2g
飲用水 1000g左右
步驟：
1、材料集體照～薏米提前浸泡3小時
2、電飯煲裡放入所有食材（幹桂花可以保留一些，最後做裝飾用）
4、選擇燉煮功能（沒有的話選擇普通燜飯功能），設置1小時30分。
5、叮～
6、放至冷卻，盛出後撒上少許桂花做裝飾。
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