“豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。
醬香肉丁燜豆腐的做法步驟:
1
瘦肉切成小丁， 加點胡椒粉、生粉、一勺花生油抓勻醃制。
2
嫩豆腐切成小方塊。
3
紅花椒濕一下水， 薑、蒜、蔥白分別切末。
4
鍋內熱油下紅花椒小火炒出香味， 將花椒撈出不要。
5
下薑、蒜、蔥白小火炒香。
6
再加入一勺香辣醬炒香炒出紅油。
7
再加瘦肉丁翻炒幾下至瘦肉變色。
8
加入豆腐，少許清水、生抽、老抽燒開，轉小火上蓋燜五六分鐘。
9
調入適量鹽雞粉，少許澱粉水大火收一下汁。
10
成品圖。
小竅門:
1、瘦肉切成小丁後加點配料提前醃制15分鐘，加點胡椒粉有增香去腥的作用。
2、豆腐入鍋後要小火燜五六分鐘這樣才能吸收味道，最後收汁時加點澱粉水。
謝謝您的收看！我們來自五湖四海，都是快樂的退休一族，我們渴望健康、渴望交流，卻不知從哪兒尋找。告訴大家一個好消息，從現在開始，咱也有自己的平臺啦——“銀髮無憂”呵護中老年人健康，定義優質退休生活，為全國中老年朋友提供優質的商品和服務，敬請關注！
運營人員：文文
7
再加瘦肉丁翻炒幾下至瘦肉變色。
8
加入豆腐，少許清水、生抽、老抽燒開，轉小火上蓋燜五六分鐘。
9
調入適量鹽雞粉，少許澱粉水大火收一下汁。
10
成品圖。
小竅門:
1、瘦肉切成小丁後加點配料提前醃制15分鐘，加點胡椒粉有增香去腥的作用。
2、豆腐入鍋後要小火燜五六分鐘這樣才能吸收味道，最後收汁時加點澱粉水。
謝謝您的收看！我們來自五湖四海，都是快樂的退休一族，我們渴望健康、渴望交流，卻不知從哪兒尋找。告訴大家一個好消息，從現在開始，咱也有自己的平臺啦——“銀髮無憂”呵護中老年人健康，定義優質退休生活，為全國中老年朋友提供優質的商品和服務，敬請關注！
運營人員：文文