炎炎夏日即將來臨，
下面給大家推薦幾款清淡的養肝食譜作為參考：
鴨肉冬瓜湯——滋陰養肝， 健脾利濕冬瓜、鴨肉各500克， 豬瘦肉100克， 芡實、薏苡仁各50克， 荷葉1片， 陳皮5克， 精鹽適量。 鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊， 冬瓜連皮洗淨切塊， 荷葉洗淨剪成小塊。 與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入砂鍋中， 加適量清水， 先用大火煮沸， 再用小火煮至鴨肉熟爛， 調入精鹽即可。
甘蔗黃瓜汁——清熱生津， 除熱解毒， 下氣潤燥甘蔗、黃瓜各1000克， 白糖少許。 鮮甘蔗去皮， 切碎， 用清水浸泡半日後， 裝入紗布袋內絞取汁液（也可用榨汁機榨汁）。 黃瓜去皮去子，
芹菜蜜汁——清熱解毒， 養肝鮮芹菜500克， 蜂蜜適量。 把芹菜洗淨榨汁， 濾渣取汁加入蜂蜜燉開。 每日1次， 溫服。 療程不限。 對治療乙型肝炎有一定療效。
黃鱔補肝湯——滋陰益氣， 清熱利濕黃鱔300克， 蘆根15克， 桑寄生25克。 黃鱔剖淨去腸內雜， 加上蘆根和桑寄生兩味配料， 清水適量， 加點油鹽調味， 煲至出味。 黃鱔的原味已被湯吸去， 隔渣飲湯即可。