很多人都知道人參好， 卻不知道它到底哪裡好；
人參雖好， 卻也不是人人都適合吃；
人參由於根部肥大， 形若紡錘， 常有分叉， 全貌頗似人的頭、手、足和四肢， 故而稱為人參。
“東北三寶， 人參為首”， 在清朝， 人參被列為貢品。 人參自古譽為“百草之王”“滋陰補生， 扶正固本”之極品。
哇， 貢品、極品， 不止如此， 人參的功能還多著呢！
▓ 人參的功效與作用 ▓
現代醫學研究證明， 人參皂甙豐富， 含有多種氨基酸和維生素， 有機酸及酯類， 維生素類， 人參尚含有人參黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。 藥用、食用價值極高， 具有美容、抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延壽的顯著功效。
1、人參味甘、微苦， 性微溫， 歸脾、肺、心、腎經， 氣雄體潤， 升多於降；具有補氣固脫， 健脾益肺， 甯心益智， 養血生津的功效。
2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫， 神疲脈微；
脾氣不足之食少倦怠， 嘔吐泄瀉；
肺氣虛弱之氣短喘促， 咳嗽無力；
心氣虛衰之失眠多夢， 驚悸健忘， 體虛多汗；
津虧之口渴， 消渴；
血虛之萎黃， 眩暈；腎虛陽萎， 尿頻， 氣虛外感。
▓ 產地分類 ▓
吉林人參（長白山人參）
大陸有東北的吉林、遼東、黑龍江， 與河北、湖北、雲南、四川等七省產參。 其中， 白參以吉林、遼東所產最佳，
朝鮮人參（高麗參）
高麗參是產於南韓及北朝鮮兩地的五加科植物人參， 優質的高麗參具六年的生長期， 挖掘起後再由特殊的方法加工而成， 加工後參體棕紅色， 也叫高麗紅參。
東洋參(日本參)
日本所產的人參即為東洋參， 它是由原產於中國東北或韓國的種子栽培而得。 不過， 或許是因遠離了原先自然的生長環境， 因此東洋參的功效較弱， 相對地也較為便宜。
另外西洋參也是人參的一種， 產於加拿大的稱加拿大參， 產於美國的稱花旗參。
▓ 人參營養價值 ▓
1、維生素
鮮人參中含有維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C及煙酸、泛酸、葉酸等多種維生素類成分。
2、微量元素
古記載人參“久服輕身延年”。 鮮人參中含有包括鋅、鐵、鉀、鈣、鍶、鍺、砷等在內的20多種微量元素， 人參所含鍺元素可以促進細胞新生， 增加細胞分裂次數， 延緩衰老。
3、糖類
鮮人參所含糖類主要有三種：單糖、低聚糖和多糖。 鮮人參多糖是人參中非常重要的活性成分。
4、植物化學物人參皂苷
植物化學物指植物中存在一類不屬於已知營養素的物質， 它們有調節植物生長、代謝、防禦病蟲害等作用， 對人身也有促進身體發育、調節代謝、低於危害， 改善保健功能的物質。
5、其他
鮮人參還含有20多種氨基酸及具有抗輻射作用的蛋白質。
人參雖好， 不一定適合你
1. 人參適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。
2. 實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服人參。
人參雖有具補益強壯， 補氣固脫， 補肺健脾之功效，久服可輕身延年。
然而，有9種人不宜服人參。
1.健康之人
身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益于健康，而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。
2.舌質紫暗之人
中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情，出現“疼痛、煩躁不安、手足心發熱”等症狀。
3.紅光滿面之人
臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
4.舌苔黃厚之人
正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良有炎症，此時服用人參會引起食欲不振，腹部脹滿，便秘等。
5.大腹便便之人
此類人服用人參後，常常食欲亢進，出現體重猛增，身重困頓，反應遲鈍，頭重腳輕之不良感覺。
6.發熱之人
發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補，感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
7.胸悶腹脹之人
此類病人服用人參後，常常出現胸悶如堵，腹脹如鼓等。
8.瘡瘍腫毒之人身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者。
9.體內必有熱毒者，服用人參後會導致瘡毒大發，經久不愈等嚴重後果。
人參雖好，不一定適合你，別再盲目進補啦！
很多人各種參分不清，以為所有參都是大補的，其實不是的，但人參確實是大補的；
還有關於其他參的科普，後續《天際雲健康》給大家分享哦！
（以上圖片來源於網路）
補肺健脾之功效，久服可輕身延年。然而，有9種人不宜服人參。
1.健康之人
身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益于健康，而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。
2.舌質紫暗之人
中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情，出現“疼痛、煩躁不安、手足心發熱”等症狀。
3.紅光滿面之人
臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
4.舌苔黃厚之人
正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良有炎症，此時服用人參會引起食欲不振，腹部脹滿，便秘等。
5.大腹便便之人
此類人服用人參後，常常食欲亢進，出現體重猛增，身重困頓，反應遲鈍，頭重腳輕之不良感覺。
6.發熱之人
發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補，感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
7.胸悶腹脹之人
此類病人服用人參後，常常出現胸悶如堵，腹脹如鼓等。
8.瘡瘍腫毒之人身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者。
9.體內必有熱毒者，服用人參後會導致瘡毒大發，經久不愈等嚴重後果。
人參雖好，不一定適合你，別再盲目進補啦！
很多人各種參分不清，以為所有參都是大補的，其實不是的，但人參確實是大補的；
還有關於其他參的科普，後續《天際雲健康》給大家分享哦！
（以上圖片來源於網路）