涮羊肉吃膩了,小編推薦你吃一下羊脊骨.幾個好友要上一小鍋慢慢地啃著骨頭打發時間,吃完骨頭再涮菜、涮海鮮、涮豆腐紅薯,感覺也是別具風味的哦。
我吃的是羊脊骨和羊棒骨煮在一起的那種鍋。 羊脊骨浮在上層， 羊棒骨沉在下面， 都是事先煮熟的， 本身就已很
入味。
斜著切成長段的蔥白和厚大的薑片密密實實地鋪在上面，
隨著湯的沸騰散發出濃郁鮮香的氣味。
果盤裡的去核山楂、黃桃、紅棗和小番茄晶瑩剔透，
紅紅黃黃，
開胃醒神。
蔥末和香菜末各一小碟，
便於喝湯提鮮。
啃羊脊骨需要耐心， 關節連結處的筋膜最入味， 最好啃得細緻一些。 啃完肉吸羊棒骨的骨髓時不要燙著嘴。 肉肉
吃光以後就可以象吃火鍋那樣煮各種蔬菜了，
生菜、金針菇、冬瓜，
紅薯和寬粉是小編的最愛，
當然要“消滅”它們啦。
別看羊脊骨和羊棒骨肉不大， 吃進去的似乎只是一些零零星星的碎肉， 可效果和涮羊肉片一樣， 不知不覺就把肚子撐飽了。 吃完肉和蔬菜再喝一小碗鮮湯， 那感覺真是飄飄欲仙呀。