在知乎上看到的一句話：“素食並不意味著匱乏和無趣， 而意味著豐富的選擇和美好的生機。 ”
我們並不是宣導大家每一頓都要素食， 而是在餐飲選擇如此多的今天， 有時候可以換一種口味， 換一種方式去體驗生活。
思敘閣素食咖啡
奇怪吧， 素食店？咖啡店？有素食， 也有咖啡。
店面不是很大， 從電梯走出來似乎能聞到一陣禪香， 很安靜很祥和。 這裡的氛圍和素食， 完美地搭配起來。
很多人對所謂素食店的素食都抱著半信半疑的態度， 覺得裡面還是有端倪。 如果你是一個喜歡吃肉的人， 吃到仿肉類的素食時， 一般能吃出當中差別的。
在思敘閣， 我們嘗試兩種素食。
素食漢堡
現在不少新興素食店都會有這種素食漢堡。 看上去和普通的漢堡並無兩樣， 差別的是味道。
肯定會有人說， 既然都素食了， 為什麼還要做素肉， 直接吃肉不就得了。 每個人選擇素食都會有他的原因， 誰規定素食就不能吃素肉呢， 理解為“給素食者更多創意的選擇”不是更好嗎。
漢堡個頭中等， 一個女生吃份量剛剛好。 上下兩片麵包稍微有韌性， 蘸著裡面的沙拉醬， 鹹甜摻雜， 很可口。 中間夾著的素肉， 口感和平時吃到真實的肉感很像哦。
三文魚刺身
刺不刺激， 意不意外！三文魚刺身也能素食？能啊！和往常吃的花之戀有點像， 就差在中間淋入沙拉醬了。
至於口感， 不帶欺騙性地說一句， 除了和三文魚的顏色與溫度相似外， 其他方面還是有點差別。 無可厚非， 畢竟素的和肉的本來就不同。
思敘閣裡的三文魚刺身是用魔芋做的， 對著光看還略帶透明。 隨之配有醬油芥末， 神奇的是素食三文魚蘸點芥末後的味道， 和真實的三文魚真有幾分相似哦。
這裡既是素食店， 也是咖啡店， 所以我們還嘗試了檸檬茶和芒果汁
檸檬茶
剛走進思敘閣時， 除了一陣禪香鋪面而至外， 還有一股禪意縈繞四周。 喝的每一口茶， 吃得每一個素菜， 仿佛都很佛系。
這杯檸檬茶是熱飲， 冒煙的那種哦， 介意用熱水泡檸檬的最好提前說。 熱的檸檬茶喝完竟然有喝完奶茶的口感， 神奇！但待它沒那麼熱時再喝， 甜酸很和諧。
芒果汁
這裡有不少水果汁，都是鮮榨的，這一點我是信的。因為這杯芒果汁，喝到味道就是很原始的芒果味，第一口就知道沒加糖，很純很天然的味道，甜度完全取決於水果本身。
如果想喝甜一點的，也是最好提前和店家說哦。
思敘閣裡還有其他素食，得到網友推薦的前三名分別是：焦糖拿鐵、香菇醬五色雜蔬燴飯、黑椒菲力牛排配飯。
不要覺得素食的人是另類，也無須訝異為什麼有人放著無肉不歡的樂趣不要選擇寡淡的素食，這只是個人的選擇，而非要做所謂與眾不同的人。
素食肉食沒有嚴格的定義去劃分當中好壞，更沒必要死磕到底應不應該素食這個問題，互相理解就好。你們說呢？！
思敘閣素食咖啡
地址：廣州市越秀區大南路175至177號四樓（北京路麗都酒店對面，建設銀行旁邊電梯上區）
甜酸很和諧。
芒果汁
這裡有不少水果汁，都是鮮榨的，這一點我是信的。因為這杯芒果汁，喝到味道就是很原始的芒果味，第一口就知道沒加糖，很純很天然的味道，甜度完全取決於水果本身。
如果想喝甜一點的，也是最好提前和店家說哦。
思敘閣裡還有其他素食，得到網友推薦的前三名分別是：焦糖拿鐵、香菇醬五色雜蔬燴飯、黑椒菲力牛排配飯。
不要覺得素食的人是另類，也無須訝異為什麼有人放著無肉不歡的樂趣不要選擇寡淡的素食，這只是個人的選擇，而非要做所謂與眾不同的人。
素食肉食沒有嚴格的定義去劃分當中好壞，更沒必要死磕到底應不應該素食這個問題，互相理解就好。你們說呢？！
思敘閣素食咖啡
地址：廣州市越秀區大南路175至177號四樓（北京路麗都酒店對面，建設銀行旁邊電梯上區）