蘿蔔乾是常見的一種普通鹹菜， 更是開胃的小鹹菜。 蘿蔔乾是通過曬。 醃， 搓這幾個步驟重複半個月左右做出來的一道乾菜。
By 梟笑
用料蘿蔔乾 200g食用油 少許鹽 2 g生抽 1小勺豌豆 一小把胡蘿蔔 適量熟白芝麻 適量蒜 2瓣
做法步驟
1、準備食材， 蘿蔔乾洗乾淨後， 冷水泡10分鐘。 切小塊備用。
2、鍋中放入適量油， 加蒜炒香， 把蘿蔔乾， 和豌豆一起倒進去， 加入生抽， 鹽， 中小火翻炒。
3、加入少量水燒開， 收湯即可。 出鍋裝盤
4、配上一碗粥， 完美啊！
5、顏值高哦(⊙o⊙)
小貼士
選用蘿蔔乾發現表面有白色斑點的， 立即停止食用， 說明已經變質。
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