生活中很多人喜歡吃排骨
但是, 好吃的東西總是很難處理
如何洗淨排骨中的殘血
成為了許多小夥伴的難題
特別是生排骨中還有較多脂肪,
今天
小編就給大家介紹一種簡便清潔法
只需幾分鐘, 就能洗淨血水!
1、將新鮮或解凍好的排骨放到盆中, 加入兩勺食鹽。
2、在盆中加入30-40℃左右的溫水, 至水位沒過排骨。
不要用熱水, 熱水會損失排骨中的蛋白質而且會鎖住殘血;也不要用涼水, 涼水會降低殘血的溶解度。
3、用手抓洗排骨一分鐘左右,
怎麼樣
是不是很簡單
但在這兒小編還要給大夥提個醒
抓洗過生肉的雙手
一定用洗滌劑或香皂清洗乾淨後
再接觸其他食材和餐具哦