三文魚沒有刺， 也富含營養， 所以孩子特別愛吃。 將它與蔥綠脆爽的蘆筍丁同做炒飯， 似乎將整個春季的鮮味都給包含了進去，
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】
用料三文魚 1塊米飯 1碗蘆筍 100克生抽 1湯匙蠔油 1茶匙胡椒粉 1茶匙鹽 1茶匙做法步驟
1、將三文魚和蘆筍切丁
2、將蘆筍丁倒入沸水焯水後過涼水
3、接著將三文魚倒入熱好油的鍋中炒香， 盛入碗中備用
4、將冷飯倒入鍋中炒散， 再倒入料酒、蠔油翻炒均勻
5、接著將蘆筍和三文魚倒入鍋內翻炒
6、再倒入鹽和胡椒粉翻炒均勻， 鮮香味美的三文魚炒飯完成啦
小貼士1. 新鮮的蘆筍要沸水焯水去掉澀味 2. 蘆筍焯水後過涼水可以保持翠綠以及爽脆的口感
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