By XIE不是簡單的美廚娘
用料雞胸肉 175g黑胡椒粉 3g花椒粉 2g孜然粉 2g辣椒粉 2g玉米澱粉 5g生抽 6g蠔油 6g料酒 4g黑椒汁 6g食用油 少量做法步驟
1、雞胸肉用刀背拍松。
2、加入適量黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉， 一勺玉米澱粉、半勺料酒、一勺生抽， 一勺蠔油， 拌勻醃制半小時。
3、鍋內放少許油，
4、成品， 最後澆上黑椒汁， 口感更佳～
小貼士厚一點的雞胸肉醃制時間長一點更入味， 或者切成上下兩片醃制更加入味。
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