注：這個菜譜是豆果課堂教學內容， 具體製作請進入直播觀看！ 拔絲， 就是將過油預製的熟料放入整好糖漿的鍋內攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用於製作甜菜， 是中國甜菜製作的基本之一；食之夾食滿桌出絲， 全席生輝。 報名參與直播課程辦法：點擊老師頭像——選擇課堂——支付報名。 若對其他直播課程感興趣， 您可在『首頁——課堂』中選購其他課程。 【課程說明】 1. 不同拔絲食材處理的要點； 2. 拔絲糖漿不同的製作方法； 3. 拔絲紅薯、拔絲蘋果操作示範及所有關於拔絲菜製作的要點； 4. 拔絲菜與冰糖菜的聯繫與區別； 5. 附贈，
By 墨西娘 【豆果美食官方認證達人】
用料拔絲紅薯： 糖 油 紅薯 拔絲蘋果： 蘋果 糖 油 麵粉 澱粉 雞蛋 做法步驟
1、現在， 在家就能輕鬆做出飯店級別的各種拔絲菜啦。 很多同學表示， 看圖文菜譜製作這道菜， 仍然會出現炒糊糖漿，
2、其實， 拔絲， 就是將過油預製的熟料放入整好糖漿的鍋內攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用於製作甜菜。
3、要知道， 拔絲菜是中國甜菜製作的基本之一；食之夾食滿桌出絲， 全席生輝。
4、拔絲菜製作有哪些需要注意的地方？哪些食材可以做拔絲菜？如何做出好看多絲的拔絲菜？點擊頭像進入主頁-課程-選擇拔絲課程-報名後根據提示入群， 解鎖更多拔絲技巧。
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