孕婦做為特殊的群體, 不小心食用到這些食物, 會造成准媽媽的腸胃健康, 嚴重的可能會威脅母嬰的安全, 因每個食材都有其自身的營養價值, 一旦不新鮮、發芽、未煮熟, 或是採用非常規手段催熟後, 就可能會產生毒素, 危害到身體健康。
孕婦不能吃的食物有:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類, 在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒, 還有生豆漿因生大豆中含有有毒成分, 如食用未煮熟的豆漿未, 可引起食物中毒, 而且還有木薯的根、莖、葉都含有毒物質, 如食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯, 可引起中毒, 其毒素可導致神經麻痹疾病, 甚至會引起永久性癱瘓, 以及新鮮竹筍含有天然毒素氰甙, 吃了生的或沒有煮透的竹筍, 也可能引起食物中毒。
馬鈴薯發芽部位的毒素, 也就是龍葵素, 一旦誤食, 輕度意識障礙、呼吸困難, 重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死, 以及鮮黃花菜, 黃花菜中含有秋水仙堿, 這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀, 食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下, 再烹調食用, 還有青番茄含有毒物質龍葵素, 食用這種還未成熟的青色番茄,
以上的食物孕婦是不能食用的, 還有孕婦需慎吃的食物有:螃蟹味道鮮美, 但螃蟹寒涼, 有活血祛瘀之功, 對於孕婦有不利影響, 應慎吃, 以及薏米對於子宮平滑肌有興奮作用, 可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性,
甲魚性味鹹寒, 有較強的通血絡、散瘀塊的功效, 有一定墮胎之弊, 所以孕婦應慎吃, 以及還有杏子或者杏仁,
孕婦並沒有不能吃的水果, 只是需要注意有些水果在懷孕期間需要儘量少吃, 或者需要注意吃法,如山楂健康的孕婦如果不小心吃了山楂,量少的話是沒什麼問題的,如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體,以免出現意外,另外孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好,孕婦可以吃,不過最好要控制好進食量,吃法也要正確,以免進食過多或錯誤進食,反而不利於身體健康。
或者需要注意吃法,如山楂健康的孕婦如果不小心吃了山楂,量少的話是沒什麼問題的,如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體,以免出現意外,另外孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好,孕婦可以吃,不過最好要控制好進食量,吃法也要正確,以免進食過多或錯誤進食,反而不利於身體健康。