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為美味打CALL 用味道歌頌 “首屆廣安國際美食文化節”即將盛大開幕

“偉人故里, 美食廣安”, 哪種味道最能代表廣安味道?一座城市的美食就是一座城市的符號, 用美食再造城市新名片, 由廣安市商務局、市旅遊發展委、市文廣新局、市食品藥品監管局主辦, 廣安市酒店餐飲業協會、市廚師烹飪協會承辦, 成都電視臺成視文化執行, 四川川菜老師傅傳統技藝研習會支持的“首屆廣安國際美食文化節”將於4月27日上午在廣安市民廣場啟幕。 火熱進行的系列活動——“廣安五名”的評選結果也將在當天揭開謎底, 開幕倒計時僅3天, 市民可繼續通過“活色四川”微信公眾號網路評選專題頁面,

為自己最喜愛的廣安名小吃、美食風情街投票, 為心中最愛瘋狂打CALL。

動動手指 .廣安美食名片你來決定

面白湯紅, 肉臊濃稠, 麵條勁道, 麻和辣兩種最具四川特色的滋味在嘴裡交纏……“麻哥面”極具層次的口感, 不止廣安人欲罷不能, 也讓諸多遊客魂牽夢繞。 隨著城市的不斷發展, 以川東民俗文化元素為建築基調的廣安城南耍街、岳池南宋文化街、鄰水富全美食天街等美食風情街區, 則成了遊客一站式體驗廣安特色美食、休閒娛樂生活的新地標。

本次“廣安五名”評選活動中, 名小吃、美食風情街區兩類參評單位, 經過由川菜老師傅傳統技藝研習會頂尖名家——陳伯明、胡先華、蔣學雲、梁長元等組成的專家評審團的嚴格評審,

共甄選出以武勝麻哥面、岳池米粉等12種最具代表性的廣安名小吃, 以及11條美食風情街區進入網路投票階段。 並在“活色四川”微信公眾號開設了專題頁面對入選的12種名小吃、11條美食風情街區進行集中展示。 通過專題可以解到這些名小吃、美食風情街區的特點、特色。

那麼, 哪種味道最能代表廣安?現在, 決定權就在你手上!趕緊動一動手指, 票選出你心目中的廣安美食名片。 本次評選將綜合網路投票數和專家評分, 最終遴選結果將在27日首屆廣安國際美食文化節開幕式現場揭曉。

廣安+海外 美食節一站式體驗全球百味

據瞭解, 美食文化節為期6天, 將從4月27日持續到5月2日。 本次美食文化節共搭建了近70個美食展位元,

分為臺灣美食主題館、泰國美食主題館、印度美食主題館以及義大利、法國等8個美食主題展館。 來自川菜老師傅傳統技藝研習會的川菜泰斗們還將現場展示宗師級的技藝, 為市民遊客烹飪最正宗的川渝美食。 廣大市民可以在一站式品嘗到來自世界各地的地道美食, 領略不同的美食文化。

“倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱。 ”民以食為天!在今天的生活中, 美食是體現人們熱愛生活、彰顯自我、追求高雅、注重體驗、豐富情趣的文化載體和符號。 據介紹, 首屆廣安國際美食文化節旨在進一步挖掘、傳承、弘揚小平故里美食文化, 以“食”為媒, 進一步聚集人氣、帶旺商氣, 將廣安打造成川東渝北知名的美食之城, 帶動美食產業鏈加快發展,

為偉人故里廣安再添城市新名片。

(中國網 作者:王涵希)

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