1、赤小豆粥
功效:赤小豆, 是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心養血, 古籍裡記載它“久服令人瘦”, 就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。
做法:赤小豆150克, 粳米50克。 先將赤小豆洗淨, 浸泡2~3小時, 煮爛後, 加粳米煮粥。 每日早晚, 認此粥為食。
2、冬瓜粥
功效: 冬瓜性甘, 能養胃生津、清降胃火, 使人食量減少, 促使體內澱粉、糖轉化為熱能, 而不變成脂肪。 對於防止人體發胖、增進形體健美具有重要作用, 被譽為減肥佳品。 另外, 冬瓜有抗衰老美膚的作用, 久食可保持皮膚美白如玉, 潤澤光滑, 並可保持形體健美。
做法:新鮮帶皮冬瓜100克, 粳米150克。 將冬瓜洗淨切碎, 與粳米煮粥, 每日早晚, 空腹溫熱食服。
3、白茯苓粥
功效: 茯苓性甘、淡、平, 歸心、脾、腎經, 可利水滲濕, 健脾安神, 具有較強的利尿作用, 能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質的排出。 此外, 還有鎮靜和降低血糖的作用。 可以緩解因肥胖、平日飲食不節導致的痛風, 或者局部肌肉、關節輕微的疼痛。 另外還兼有美容作用。
做法:白茯苓20克, 粳米50克。 白茯苓研為細粉, 與粳米煮粥, 每日早晚, 溫熱食服。
4、芡實粥
功效:芡實含有豐富的澱粉,
做法:芡實米30~60克, 粳米100克, 煮粥, 也可加入山藥, 養胃, 常服。
5、玉米粉粥
功效:玉米性味甘、平,入脾、胃經,有健脾和胃,利水通淋,益肺寧心之功,含有豐富的不飽和脂仿酸和豐富的纖維素,能降血脂,有效地防止和解除血管硬化,與粳米同食可提高其營養價值,發揮“互補作用”。
做法:先將玉米粉適量,冷水調和,待粳米粥煮熟後,調入玉米粉糊,共煮為粥,隨意服食。
5、玉米粉粥
功效:玉米性味甘、平,入脾、胃經,有健脾和胃,利水通淋,益肺寧心之功,含有豐富的不飽和脂仿酸和豐富的纖維素,能降血脂,有效地防止和解除血管硬化,與粳米同食可提高其營養價值,發揮“互補作用”。
做法:先將玉米粉適量,冷水調和,待粳米粥煮熟後,調入玉米粉糊,共煮為粥,隨意服食。