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辣嘴不辣心的小龍蝦,直接藏進海鮮市場裡,奢時小食送你超美味!

//夏天, WiFi, 小龍蝦;

//追劇, 趕稿, 吃花甲!

昨天趕稿到深夜, 我的肚子猛然提醒我

趕緊用美味的食物填補靈感枯竭的腦幾!

然後我點了一份奢時小食的小龍蝦外賣!

居然好吃到想原諒前男友!

到底為什麼這麼好吃, 本夏帶你們來見識見識!

為了新鮮直接搬進海鮮市場

「奢時小食」的原址在保利,

但為了保證小龍蝦的品質,

老闆直接整店打包搬進了海鮮市場裡,

每天把最鮮最肥嫩的海鮮收進自己店裡!

拿起就仿佛上東區名媛的購物袋

奢時的老闆, 認真到打包袋都不放過,

色彩明豔, 手感極佳, 承重力優,

本夏決定下次逛街就擰著它了!

原諒前男友小龍蝦

「刷蝦」

每一隻蝦都經過老闆細心的刷洗,

吮吸湯汁的時候完全不用擔心有泥沙入口,

衛生安全的同時還提升了體驗感, 贊!

「剝蝦線」

當顧客下單之後, 老闆才開始處理當單小龍蝦,

剝蝦頭、蝦線, 每一個都親力親為,

保證了蝦子的新鮮、衛生。

「活蹦亂跳的蝦頭」

頭身分離的小龍蝦頭,依然“活潑”!

血色浪漫即視感!

「晶瑩飽滿的蝦肉」

粒粒蝦子肉在燈光下像白玉一樣晶瑩剔透,

看著就感覺非常脆彈!

「炸蝦」

油熱後,一盆的蝦子一起倒入鍋中,

瞬間濃煙升起,伴隨著油與蝦相撞的爆炸聲,

蝦的香味也隨著一同溢出來!

「辣鹵」

老闆特調的鹵湯平均要熬制6小時,

不重複使用的鹵湯非常鮮甜,

吃過之後嘴巴不乾澀,

滿嘴都是夏天晚風吹過的舒爽!

「出鍋」

從殺蝦到制蝦,分秒必爭!

時間都沒能找到機會在蝦身留下痕跡,

可以說是從水裡撈出來

蘸了層醬就直接送進嘴一般的鮮甜了!

海鮮賽高

好吃到狂奔大明蝦

去菜市場裡挑原料,是老闆的日常之一,

只有肥碩飽滿的大明蝦才能入她的眼。

海鮮的鹵湯也是老闆親自調試的,

但是與小龍蝦的鹵湯相比,味道偏淡,

這樣大明蝦的鮮香氣味才不會被掩蓋!

在鹵大明蝦之前,先放入油鍋中炸過,

蝦殼酥軟,可以直接食用。

新鮮的蝦肉嫩脆Q彈,

如果一定要說缺點的話,

那就是差罐啤酒了!

殼薄肉厚的大花甲

前一秒還在水裡自由飛翔的花甲,

下一秒就在鍋裡“開花”了!

每一個花甲都有大拇指這麼長,肉質厚實

“不夠塞牙縫”這種擔憂,完全不會發生!

老闆將花甲一個個夾入碟子中,

空的或是不合格的花甲根本進入不了顧客的視野

寧願捨棄掉不好的,也不為了分毫利益,

而影響了顧客的口感~

天惹!

花甲肉比我剛拍完SK2的皮膚還要緊致呢!

好吃到嗦手仔釘螺

食指一樣長的釘螺真的撐瞎了本夏的眼!

螺肉新鮮勁彈自是不用再多做介紹,

真正牛X的是老闆在保證口感的同時,

還能做到沒有一顆死螺,嗦螺時不會吸到泥沙!

沒有抵抗力鮑魚

奢食的每一個鮑魚都保證鮮活入鍋。

活鮑的鮮嫩勁彈口感,

配上麻辣鮮香的滷味,

一口一個真是大滿足。

好吃到要跳舞的滷味

鹵鴨舌

(此圖片來自「舌尖上的柳州」)

好的鴨舌不在外表,而是內在。

新鮮的鴨舌沒有膻味,

咀嚼時可以感受到縷縷鮮甜。

鹵雞腳

(此圖片來自「舌尖上的柳州」)

奢食的鳳爪軟糯入味,

口感細膩爽滑,就連骨頭裡都帶著麻麻的鮮,

與啤酒、電視劇簡直絕配!

鹵鴨翅

(此圖片來自「舌尖上的柳州」)

吃到滿臉油漬也無所畏懼,

進味到無論軟骨硬骨都想嚼碎了吞!

(朋友說我是一個很有故事的女同學了!)

小龍蝦

滿膏小龍蝦,優選純淨水域小龍蝦,

每只都刷洗乾淨,去沙囊,抽蝦線。

只只肥美鮮嫩,蝦大肉多,膏黃飽滿!

攔也攔不住的好評

賞味小姐姐們吃完也是忍不住地猛贊!

好吃到失控!

這位lady,請你把小龍蝦放下!

賞味福利

4月29日-5月20日

「凡賞味粉絲,點餐贈送釘螺一份!」

(活動詳情見文末評論)

今日話題

“五一旅行你會打包

小龍蝦還是鴨舌在車上啃呀?”

商家信息

店名:奢時小食

自提地址:勝利海鮮大市場A區49號

「活蹦亂跳的蝦頭」

頭身分離的小龍蝦頭,依然“活潑”!

血色浪漫即視感!

「晶瑩飽滿的蝦肉」

粒粒蝦子肉在燈光下像白玉一樣晶瑩剔透,

看著就感覺非常脆彈!

「炸蝦」

油熱後,一盆的蝦子一起倒入鍋中,

瞬間濃煙升起,伴隨著油與蝦相撞的爆炸聲,

蝦的香味也隨著一同溢出來!

「辣鹵」

老闆特調的鹵湯平均要熬制6小時,

不重複使用的鹵湯非常鮮甜,

吃過之後嘴巴不乾澀,

滿嘴都是夏天晚風吹過的舒爽!

「出鍋」

從殺蝦到制蝦,分秒必爭!

時間都沒能找到機會在蝦身留下痕跡,

可以說是從水裡撈出來

蘸了層醬就直接送進嘴一般的鮮甜了!

海鮮賽高

好吃到狂奔大明蝦

去菜市場裡挑原料,是老闆的日常之一,

只有肥碩飽滿的大明蝦才能入她的眼。

海鮮的鹵湯也是老闆親自調試的,

但是與小龍蝦的鹵湯相比,味道偏淡,

這樣大明蝦的鮮香氣味才不會被掩蓋!

在鹵大明蝦之前,先放入油鍋中炸過,

蝦殼酥軟,可以直接食用。

新鮮的蝦肉嫩脆Q彈,

如果一定要說缺點的話,

那就是差罐啤酒了!

殼薄肉厚的大花甲

前一秒還在水裡自由飛翔的花甲,

下一秒就在鍋裡“開花”了!

每一個花甲都有大拇指這麼長,肉質厚實

“不夠塞牙縫”這種擔憂,完全不會發生!

老闆將花甲一個個夾入碟子中,

空的或是不合格的花甲根本進入不了顧客的視野

寧願捨棄掉不好的,也不為了分毫利益,

而影響了顧客的口感~

天惹!

花甲肉比我剛拍完SK2的皮膚還要緊致呢!

好吃到嗦手仔釘螺

食指一樣長的釘螺真的撐瞎了本夏的眼!

螺肉新鮮勁彈自是不用再多做介紹,

真正牛X的是老闆在保證口感的同時,

還能做到沒有一顆死螺,嗦螺時不會吸到泥沙!

沒有抵抗力鮑魚

奢食的每一個鮑魚都保證鮮活入鍋。

活鮑的鮮嫩勁彈口感,

配上麻辣鮮香的滷味,

一口一個真是大滿足。

好吃到要跳舞的滷味

鹵鴨舌

(此圖片來自「舌尖上的柳州」)

好的鴨舌不在外表,而是內在。

新鮮的鴨舌沒有膻味,

咀嚼時可以感受到縷縷鮮甜。

鹵雞腳

(此圖片來自「舌尖上的柳州」)

奢食的鳳爪軟糯入味,

口感細膩爽滑,就連骨頭裡都帶著麻麻的鮮,

與啤酒、電視劇簡直絕配!

鹵鴨翅

(此圖片來自「舌尖上的柳州」)

吃到滿臉油漬也無所畏懼,

進味到無論軟骨硬骨都想嚼碎了吞!

(朋友說我是一個很有故事的女同學了!)

小龍蝦

滿膏小龍蝦,優選純淨水域小龍蝦,

每只都刷洗乾淨,去沙囊,抽蝦線。

只只肥美鮮嫩,蝦大肉多,膏黃飽滿!

攔也攔不住的好評

賞味小姐姐們吃完也是忍不住地猛贊!

好吃到失控!

這位lady,請你把小龍蝦放下!

賞味福利

4月29日-5月20日

「凡賞味粉絲,點餐贈送釘螺一份!」

(活動詳情見文末評論)

今日話題

“五一旅行你會打包

小龍蝦還是鴨舌在車上啃呀?”

商家信息

店名:奢時小食

自提地址:勝利海鮮大市場A區49號

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