近年來, 糖逐漸成為了“甜蜜的煩惱”, 因攝糖過多導致的健康問題越來越多。 《中國居民膳食指南(2016)》首次提出對添加糖攝入量進行限制, 每日不超過50克, 最好限制在25克以內。 其實並非甜食裡才含糖, “隱形糖”無處不在, 很多吃著無味, 甚至是酸的、鹹的食物裡都可能存在。
“隱形糖”無處不在
1、飲料裡的“隱形糖”:市面上出售的大多數果汁幾乎和糖水差不多, 裡面的果汁含量其實少得可憐。
2、零食中的“隱形糖”:比如水果乾、果脯之類的零食, 因為水果乾比起新鮮水果含有的水分明顯要少得多, 而糖的濃度卻增加了,
3、調味品中的“隱形糖”:沙拉醬、番茄醬、燒烤汁等調味醬裡, 每百克大概有15克左右的糖。
攝入過量糖將會增加8種疾病風險
1、增大近視風險
長期嗜甜的孩子, 比一般的孩子更容易發生近視, 而且度數進展更快。 這是因為吃糖過多, 將導致血糖增高, 相應地降低體液的滲透壓, 使眼球內房水滲透到晶狀體內, 引起晶狀體變形, 屈光度增高, 從而發生或加重近視。
2、增加糖尿病風險
吃糖過多, 會引起肥胖, 從而增加患糖尿病的風險。 80%~90%的2型糖尿病患者伴有超重和肥胖。
3、增加腳氣病風險
不加節制的攝入糖會大量消耗體內維生素B1,
4、增加心血管疾病風險
長期大量吃糖引發肥胖後, 或可引起心血管方面的疾病。 瑞士專家們研究了1900~1968年食糖消耗量與心臟病的關係, 發現冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關。
5、增加齲齒風險
經常吃糖會為口腔中的細菌提供一個良好的繁殖空間, 這些細菌和糖分接觸後, 容易造成牙齒、牙縫、口腔中酸性成分增加。 牙齒經常受到酸性物質侵襲, 會引起齲齒和口腔疾病, 比如蛀牙。
6、增加營養不良風險
過多食用甜食, 會使血糖升高, 抑制了食欲, 會造成孩子厭食。 此外, 糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質, 因此, 吃糖多會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等各種營養問題。
7、增加患癌症風險
甜食與某些癌症雖沒直接關係, 但它們卻可能是潛在源頭。 糖吃得過多, 會引發肥胖, 而肥胖是多種癌症的隱患。 肥胖兒童將來患胰腺癌、膀胱癌、胃癌和腸癌等的幾率都大於體重正常的孩子。
8、增加抑鬱風險
吃糖過多也會增加抑鬱的風險。 發表在《英國精神病學雜誌》的一項針對3400多名中年人的調查發現, 膳食中含糖類等加工食品太多的人, 患抑鬱的風險可能增加58%。 (華龍網綜合)