蓮, 在南北朝的時候, 種植就已經十分普遍, 它的根、花、果實等都可以入藥, 具有比較好的滋補效果。 蓮藕在各處湖泊池塘皆可以生長,
蓮全身都是寶, 成熟的種子叫做蓮子, 是一味心脾腎具補的藥物, 蓮子補脾主要是補脾氣、又加上能夠止瀉, 所以常常用於脾虛導致的泄瀉;蓮子補腎氣, 主要是固腎的精氣、所以能夠治療遺精、滑精、尿頻、遺尿、白帶過多或者崩漏;另外蓮子能夠養心氣, 寧心安神的效果特別好。 蓮須, 也就是蓮的花蕊, 也是一種很好的收斂腎氣的藥物。 蓮的胚芽叫做蓮子心,
在臨床應用中, 治療水腫之陽水浮腫的, 可以用敗荷葉燒後存性,
此外, 蓮藕還有很好的食療作用。 將蓮藕研成粉米, 加入糯米粉、白糖等製作成藕米膏食用, 有很好的補虛、養胃、止血的作用。 新鮮的蓮藕洗淨切成薄片, 與粳米同煮成蓮藕粥, 煮熟之後加入適量白糖調味使用, 有健脾、開胃、止瀉、益血等作用。 特別適用於老年人的體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病口乾等煩渴的症狀。
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