韓國文化研究院對在韓國的810名外國人進行了問卷調查， 詢問他們最喜歡的和最討厭的韓國料理， 得出了下面的結論。
最受歡迎的5種韓國料理：
拌飯（비빔밥）,韓文名字沒什麼創意， 就是混合米飯的意思， 這道菜通常使用黃瓜， 西葫蘆， 蘿蔔， 蘑菇， 桔梗根， 菠菜， 黃豆芽， 蕨菜莖， 豆腐， 生菜， 雞肉或海鮮或牛肉。 當然在韓國， 出鍋前還要加入芝麻油， 紅辣椒醬和芝麻。 這種拌飯雖然現在已經傳遍大街小巷， 價格和普及程度都不亞於二線中式速食， 但是事實上拌飯這種菜的歷史是很輝煌的， 石鍋拌飯的發明是因為春節要祭祖， 祭祖完畢後將各種食物混合到一起， 在除夕的時候一家人將拌飯吃掉。
炒牛肉（Bulgogi）， 在古代這道炒牛肉被稱為牛肉串燒， 只有富人和貴族才能吃得起， 雖然翻譯成了炒牛肉， 但是我們都知道， 韓國菜裡邊是沒有“炒”這個烹飪手法的， 因此牛肉其實是被烤制而成的。 將薄牛腩片用醬油， 糖， 芝麻油， 大蒜， 黑胡椒粉， 蔥， 薑， 洋蔥， 松茸， 梨（沒錯你沒看錯就是水果）， 然後進行簡單的烤制， 我曾經介紹過這道菜的做法， 炒牛肉也是韓國人慶祝春節的必備菜肴之一。
五花肉， 這個大家都耳熟能詳了， 就是韓國烤肉店最常見的肉製品， 剛才提到的炒牛肉既然是古代貴族的標配， 那麼五花肉自然就屬於普通民眾了。
炸雞， 炸雞是跟著韓劇進入人們的視線的， 沒錯就是那部《來自星星的你》， 韓國人每天要消耗27萬隻炸雞， 每年的炸雞消費量達到6億隻， 韓國炸雞發源於1960年， 發展到今天種類以及超過20種， 例如啤酒雞， 乳酪雞， 咖喱雞， 爆米花雞， 香辣醬料及、醬油雞、大蒜雞、蜂蜜雞等等。
烤排骨也是韓國烤肉店裡邊深受歡迎的一種肉製品， 通常有醃制排骨和不醃制排骨兩種， 醃制排骨是用含有醬油， 大蒜和糖的醬汁醃制而成的。
除了最受歡迎的菜肴， 當然韓國媒體也評出了最不受歡迎的5種韓國菜， 你能接受麼？
烤魚（생선구이），同樣屬於韓國燒烤序列，這道菜就沒有五花肉和烤排骨那麼幸運了，很多外國人都不喜歡這道菜，烤制好的魚肉外觀醜陋，雖然已經使用檸檬進行去腥味處理，但是依然無法改變人們對韓國烤魚的看法。
冷面，不知道為什麼韓國媒體將冷面評價為不受外國人歡迎的食物，我個人還是比較喜歡吃這種冰爽的麵食的，不過第一次吃這種冷面的時候，在麵湯裡發現冰塊的我還是一時難以適應。
湯飯，顧名思義就是肉湯泡米飯，看到這種食物的形式就知道這是來源於韓國平民的美食，主要種類有米腸湯飯，豬肉湯飯，黃豆芽湯飯，牛肉湯飯，牛血湯飯等等，價格並不便宜，口味也比較清淡，通常配辣白菜食用，至於為什麼被評為最不受歡迎的韓國美食，原因就不得而知了，畢竟冷面都上榜了。
SSAMBAP，吃法就像北京烤鴨一樣，只不過是用蔬菜卷著豬肉吃，通常還會捲入大醬，大蒜，洋蔥，青椒或泡菜
大醬湯，是一種韓國全民美食，流行程度不亞於泡菜，裡邊一般都加入了牛肉，豬肉，蘑菇，豆腐等食材，在電視劇《大長今》中講到，大醬湯一旦出現問題，連皇宮都不能忍受。我認為大醬湯的原材料大醬味道偏鹹，但還沒有到無法忍受的地步，或許大醬湯被評為不受歡迎的韓國美食是因為外國人沒有像他們那樣愛得深沉吧。
烤魚（생선구이），同樣屬於韓國燒烤序列，這道菜就沒有五花肉和烤排骨那麼幸運了，很多外國人都不喜歡這道菜，烤制好的魚肉外觀醜陋，雖然已經使用檸檬進行去腥味處理，但是依然無法改變人們對韓國烤魚的看法。
冷面，不知道為什麼韓國媒體將冷面評價為不受外國人歡迎的食物，我個人還是比較喜歡吃這種冰爽的麵食的，不過第一次吃這種冷面的時候，在麵湯裡發現冰塊的我還是一時難以適應。
湯飯，顧名思義就是肉湯泡米飯，看到這種食物的形式就知道這是來源於韓國平民的美食，主要種類有米腸湯飯，豬肉湯飯，黃豆芽湯飯，牛肉湯飯，牛血湯飯等等，價格並不便宜，口味也比較清淡，通常配辣白菜食用，至於為什麼被評為最不受歡迎的韓國美食，原因就不得而知了，畢竟冷面都上榜了。
SSAMBAP，吃法就像北京烤鴨一樣，只不過是用蔬菜卷著豬肉吃，通常還會捲入大醬，大蒜，洋蔥，青椒或泡菜
大醬湯，是一種韓國全民美食，流行程度不亞於泡菜，裡邊一般都加入了牛肉，豬肉，蘑菇，豆腐等食材，在電視劇《大長今》中講到，大醬湯一旦出現問題，連皇宮都不能忍受。我認為大醬湯的原材料大醬味道偏鹹，但還沒有到無法忍受的地步，或許大醬湯被評為不受歡迎的韓國美食是因為外國人沒有像他們那樣愛得深沉吧。