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炒米粉兒配烤饃,再整口奶啤,難道新疆人都是這麼吃的?

第一次嘗試新疆炒米粉, 完全顛覆我對“微辣”的理解!

看菜單, 米粉的定價有些小貴, 不過即使這樣, 一到中午, 來吃粉兒的顧客是一波又一波地來,

後廚炒米粉的師傅從我進店到走的1個多小時裡, 那抽油煙機和顛大勺的聲音就沒停過。 唯一讓人受不了的就是收拾衛生這件事兒, 小兔兒喊了4次“麻煩給我收拾一下桌子”, 沒用, 不緊不慢的。 瞅著桌上那些用過的紙巾和牙籤, 嚴重影響食欲(就不給你們放圖啦)。 另外提醒小夥伴們, 在服務員擦完桌子後, 咱們至少用紙巾再擦3遍(本人親測), 才能保證袖子蹭不上油。

野蘑菇醬香泡菜雞肉炒米粉

野蘑菇醬香泡菜是店裡的招牌口味, 米粉兒還沒上桌, 就聽隔壁兩個20歲左右的大男孩在那直喊受不了了, 問老闆有什麼辦法可以讓米粉兒不那麼辣, 老闆說加點醋吧, 哈哈哈哈哈, 倆男孩說這碗米粉兒完全顛覆了他們對微辣的理解。 幸好小兔兒要的微微辣。

野蘑菇和雞肉放了不少, 味道不濃重, 只是起到了豐富口感的作用。 米粉兒才是主角, 趁熱吸一口, 爽滑Q彈, 辣度一點點在口中蔓延開, 此時再咬口泡菜(開始我一直以為是圓白菜呢), 那酸爽, 刺激!再說“微微辣”, 剛開始還沒感覺多厲害, 後來越吃越辣, 到最後連呼吸都是辣的, 小兔兒好想知道爆辣是啥滋味呀。

醬香芹菜牛肉炒米粉

相比於野蘑菇, 芹菜的感染力就比較強了, 米粉散發出淡淡的清香, 小兔兒知道可能有些吃貨不喜歡, 但當芹菜特殊的香味兒與醬香一結合, 是真滴不錯。 還有牛肉的加入, 嫩中有韌, 整體感覺比上一款好吃。

烤饃

6元一份,應該正好是一張的量。饃的表面烤得金黃,撒了白芝麻和瓜子仁,要趁熱吃,涼了之後會有些艮,此時把饃蘸在米粉裡,讓它充分吸收湯汁,非常棒哦。

新疆飲料

既然米粉那麼辣,飲品肯定少不了,桌上和冷藏櫃裡有許多新疆特產的啤酒飲料,小兔兒點了個推薦度比較高的“奶啤”,一種沒有酒精的發酵乳酸菌,奶白色甜甜的,還有種啤酒的後味兒,關鍵是解辣,入口後在口中多停留一會兒,效果更好,偷偷告訴你們,某寶上價格便宜一半喲。

小兔兒算帳

野蘑菇醬香泡菜雞肉炒米粉25元

醬香芹菜牛肉炒米粉23元

烤饃6元

天潤奶啤1聽10元

可樂1聽3元

玻璃瓶花生露2瓶4元

總消費:71元

用餐人數:2人

營業時間:9:30—21:00

《汰愙熹新疆特色炒米粉》地址:和平區五裡河街遼寧電視臺對面

烤饃

6元一份,應該正好是一張的量。饃的表面烤得金黃,撒了白芝麻和瓜子仁,要趁熱吃,涼了之後會有些艮,此時把饃蘸在米粉裡,讓它充分吸收湯汁,非常棒哦。

新疆飲料

既然米粉那麼辣,飲品肯定少不了,桌上和冷藏櫃裡有許多新疆特產的啤酒飲料,小兔兒點了個推薦度比較高的“奶啤”,一種沒有酒精的發酵乳酸菌,奶白色甜甜的,還有種啤酒的後味兒,關鍵是解辣,入口後在口中多停留一會兒,效果更好,偷偷告訴你們,某寶上價格便宜一半喲。

小兔兒算帳

野蘑菇醬香泡菜雞肉炒米粉25元

醬香芹菜牛肉炒米粉23元

烤饃6元

天潤奶啤1聽10元

可樂1聽3元

玻璃瓶花生露2瓶4元

總消費:71元

用餐人數:2人

營業時間:9:30—21:00

《汰愙熹新疆特色炒米粉》地址:和平區五裡河街遼寧電視臺對面

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