從上世紀初哈爾濱建市之後, 這座城市和美食就結下了不解之緣。 即便是到現在, 哈爾濱還保留了許多美食傳承, 不論是有年頭的西餐廳, 還是從清末延續下來的名廚世家, 亦或是寶刀未老的國營老字型大小, 哈爾濱這座城市從來沒有讓老饕失望過。
而提到哈爾濱現存的國營食堂, 新鄉飯店絕對能有一席之地。 這家開了40年的國營老店現在依然爆滿, 食客絡繹不絕。 走進這家老店, 第一感覺是來到了上世紀的老式食堂。 所有的服務員幾乎都是上了歲數的大碼阿姨, 全都身穿白衣白帽。 在牆上還掛著上世紀90年代哈爾濱市政府頒發的“先進集體”獎狀。
老店內地方不算大, 到了飯點很有可能沒有位置。 當然還可以和其他食客一起拼桌, 坐下來好好嘗嘗這家的美食。
新鄉飯店的招牌菜有很多, 像是梧桐花炒韭菜、滑溜裡脊、紅燒排骨、醬豬蹄等等。 其中新鄉飯店的餡餅也是一絕, 每個來這裡吃飯的人都會點一份, 而且味道確實不錯。 另外必須要說, 這家店的鍋包肉也是非常地道!選料用的是裡脊肉而非雞肉, 味道一點都不比老廚家的差。
當然, 有人覺得菜好吃, 自然也有人覺得不合胃口, 不少人都說新鄉飯店的菜普遍都很鹹, 而且飯店的服務態度飽受爭議。 這些情況在許多老店, 特別是國營老店中比較常見, 還是希望那些好口碑的老店能夠加以改正。
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