大河報·大河用戶端記者 于揚 李玉坤 文圖
不僅小吃攤的爐灶很“火”， 攤位前的人氣也很“火”， 開封夜市真的很“火”！今天是五一小長假第一天，
華燈初上， 夜幕降臨， 開封鬧市區的鼓樓夜市開始忙活起來。 今晚7時許， 大河報•大河用戶端記者在這個夜市區看到， 操著各種口音的遊客聚集于此， 他們有的來自鄭州、周口、許昌等省內， 有的來自四川、山東等省外。 小吃攤的燒烤味彌漫， 各種菜肴的香味誘人， 遊客們蜂擁進入小吃街， 因為人流量太大， 站在高處望去根本看不到地面。
記者注意到， 夜市上除了筒子雞、熱羊蹄、炒涼粉、花生糕等開封特色小吃外， 還有彙集了關東煮、羊肉泡、油潑面等外地風味的小吃。 這些小吃散發出濃郁的香味， 引得遊客紛紛駐足。 最火爆的要數“速食型”的燒烤攤， 在燒烤師傅們看來，
“從某種意義上講， 夜市火爆也是假日經濟繁榮的一個象徵。 各地遊客彙聚到古城開封， 不僅可以品嘗夜市小吃， 還可以領略歷史人文風光， 這對提高開封乃至河南的知名度， 壯大河南旅遊品牌具有非常積極的推動作用。 ”來自鄭州的遊客劉先生分析說。