這是下飯菜！做法很簡單，有了它，胃口大開，老公孩子多吃一碗飯

酸豆角炒肉末

說起這個酸豆角炒肉末，我想起很久以前和我丈夫去旅遊，乘坐了10多個小時的火車才達到目的地，我說的那個以前還沒有高鐵的，

我們放下行李，找到一家小店吃飯，我丈夫點了酸豆角炒肉末，或許因為餓，或許酸豆角炒肉末真的很下飯吧，我丈夫竟然吃了三大碗米飯，平時我看他只吃大半碗米飯的，這場景給我留下了深刻的印象。旅遊回家後，我就學著做這道菜。

前段時間，我搬家了，在新家的菜市場，我看到農家人自己做酸豆角，我想起了酸豆角炒肉末，我買了酸豆角，做了一大盤酸豆角炒肉末，我丈夫還想當年那樣無法抗拒下飯菜，米飯吃多了一些。我還告訴了我丈夫那一家的酸豆角是自己做的，沒想到前天我丈夫負責買菜做飯，他做了酸豆角炒肉末，他說為什麼他炒得沒有我好呢，或許他吃習慣了我做的口味，或許因為在知道丈夫喜歡吃，

我做了很多很多次，把這道尋常的下飯菜做得合我家的口味。我家孩子說：“爸爸，喜歡吃這道菜，最近天氣悶熱，飯都吃得不多了，媽媽就做一下這道菜，順便拍一下製作過程和細節，我要學一學，以後我可以做給你們吃。 ”於是，我按照我丈夫和孩子的要求給他們做了這道菜，酸豆角炒肉末真的是下飯王，有了它，孩子和丈夫吃飯特別香。