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「美食攻略」四川經典的美食搭配~

作為一個資深的吃貨, 當然要走到哪吃到哪。 說道辣椒, 愛吃辣的朋友肯定第一個就會想到四川, 四川美食中的麻辣味兒簡直爽極了!深受大家喜愛。

據小編瞭解, 四川人喜歡慣用一些美食搭配, 作為川妹子的你知道幾個?下面小編來跟大家說說。

【串串+唯怡豆奶】

對於成都人來說, [唯怡豆奶]是最好喝的豆奶沒有之一 。 它在成都, 是吃[串串和火鍋]的最佳伴侶。 它口感舒適, 能降辣、降燥,

是很好的“串串伴侶”飲料。 吃辣的受不了了, 來一口[唯怡豆奶], 火辣辣的感覺就被豆奶的香甜給壓住了, 什麼油膩什麼辣椒全都解了。

【肥腸粉+鍋盔】

[肥腸粉]配[軍屯鍋盔], 就像看美國大片要配爆米花一樣, 在成都市民眼中它們天生就是絕配。 [鍋盔]泡在[肥腸粉]裡面吃,

仿佛是一種約定俗成的存在, 它們是一體的, 兩者若是單獨食用, 就會感覺像少了些什麼一樣。

【缽缽雞+峨眉雪】

[峨眉雪]是樂山本地獨具特色的飲料, 好喝又地道。 荔枝味的清新口感, 味道跟雪碧的味道不同, 玻璃瓶和塑膠瓶的都有,

價格也很便宜。

[缽缽雞]發源四川樂山, 也是四川人最愛的美食之一, 紅油麻辣鮮香, 藤椒爽口清香 , 再搭配一瓶峨眉雪, 簡直完美!

【油茶+饊子】

四川人很多都喜歡吃[饊子油茶]!饊子和米糊一脆一滑, 就是絕配!細饊子泡在米糊裡比較容易軟, 但是吃起來很勁道。

【富順豆花+蘸水+飯】

[富順豆花]是一種嫩豆花(或稱水豆花、灰饃兒), 自貢人喜歡運用特殊工藝加工而成的[富順豆花蘸水]和[大米飯]配合食用。 富順豆花的配方、製作, 自有其歷史淵源和獨特之處, 米飯、豆花、蘸水三位一體, 密不可分。

【燒肥腸+乾飯+泡菜】

[肥腸乾飯]是四川省南部縣傳統特色小吃。肥腸配白乾飯,有美味的湯,有葷有素,可口又不失營養。夏天和冬瓜的搭配,可以清火,冬天和白蘿蔔搭配,可以降燥。

[泡菜]對於那些怕油膩的人來說,搭配著吃正好清脆解膩,嘣脆的嚼在口裡,就些飯和肥腸,特別爽口。

【豆腐腦+水粉】

一半[豆腐腦]一半是[水粉],是自貢人最愛的早餐之一。

[水粉]細如銀絲、根條均勻、潔白柔軟。[豆腐腦]細嫩、清香,配以酥黃豆,三種食品配製而成的豆腐腦水,是自貢人最愛的美食。

【方鍋盔+涼粉】

[方鍋盔]是南充地區的特色,外皮烤得金黃酥脆,口感中略帶著些香甜。鍋盔夾上溜滑爽口的[涼粉],一口下去既有勁道的涼粉的麻辣鮮香。

【豆腐+包子】

羅泉著名的[豆腐包子],[豆腐]加[包子]這麼奇怪的搭配組合,你吃過嗎?炸得金黃的豆腐包子,吃起來真有點像包子。

【玻璃燒麥+海帶湯+油辣子】

北方的燒麥皮兒一般偏厚,四川這邊的燒麥因皮兒薄,蒸熟後皮料浸油呈半透明狀,透過皮亦可見其餡而取名[玻璃燒麥]。早餐來半籠[玻璃燒麥],配上一疊熟[油辣子],一碗[海帶湯],用四川話說:“很巴適!”

【南充米粉+油幹】

[米粉]加[油幹]是南充米粉的特色。 南充人的早餐,大都是[米粉]加[油幹]。油幹泡在米粉湯裡,口感可軟可脆,兩者搭配在一起,味道非常不錯。

如果有機會去四川遊玩,記得品嘗一下這些地道的四川美食吧~

[肥腸乾飯]是四川省南部縣傳統特色小吃。肥腸配白乾飯,有美味的湯,有葷有素,可口又不失營養。夏天和冬瓜的搭配,可以清火,冬天和白蘿蔔搭配,可以降燥。

[泡菜]對於那些怕油膩的人來說,搭配著吃正好清脆解膩,嘣脆的嚼在口裡,就些飯和肥腸,特別爽口。

【豆腐腦+水粉】

一半[豆腐腦]一半是[水粉],是自貢人最愛的早餐之一。

[水粉]細如銀絲、根條均勻、潔白柔軟。[豆腐腦]細嫩、清香,配以酥黃豆,三種食品配製而成的豆腐腦水,是自貢人最愛的美食。

【方鍋盔+涼粉】

[方鍋盔]是南充地區的特色,外皮烤得金黃酥脆,口感中略帶著些香甜。鍋盔夾上溜滑爽口的[涼粉],一口下去既有勁道的涼粉的麻辣鮮香。

【豆腐+包子】

羅泉著名的[豆腐包子],[豆腐]加[包子]這麼奇怪的搭配組合,你吃過嗎?炸得金黃的豆腐包子,吃起來真有點像包子。

【玻璃燒麥+海帶湯+油辣子】

北方的燒麥皮兒一般偏厚,四川這邊的燒麥因皮兒薄,蒸熟後皮料浸油呈半透明狀,透過皮亦可見其餡而取名[玻璃燒麥]。早餐來半籠[玻璃燒麥],配上一疊熟[油辣子],一碗[海帶湯],用四川話說:“很巴適!”

【南充米粉+油幹】

[米粉]加[油幹]是南充米粉的特色。 南充人的早餐,大都是[米粉]加[油幹]。油幹泡在米粉湯裡,口感可軟可脆,兩者搭配在一起,味道非常不錯。

如果有機會去四川遊玩,記得品嘗一下這些地道的四川美食吧~

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