大家都吃過灌湯包吧？我是到了上大學， 才知道原來在包灌湯包的時候， 是要把像果凍一樣的湯凍跟餡料在一起混合~蒸熟後， 湯汁自然化開了....小時候還以為， 有人專門拿針頭往裡灌湯呢， 這工作得多累人呀！一蒸屜好多個小包子呢！
於是跟它類似的酒心巧克力， 我也一度認為是有人拿針頭往裡注酒的....我也是佩服自己的智商了~
但其實， 酒心巧克力比灌湯包子的做法更加難一些，
最後把糖酒混合液體倒在模具裡， 溫度降低的時候， 糖會變成糖殼包住酒液， 再在糖殼外邊淋巧克力就好啦！
其實說難也難， 畢竟這麼聰明的想法可不是一般人能想到的哦！說簡單也簡單~只要你用心做一定可以做出來的~
而你知道嗎？在從前， 酒心巧克力的酒度數越高， 越容易保存~甚至還有人拿中國白酒做.....但是現在的技術已經越來越高了， 所以更講究口感和口味， 度數低的甜蘋果酒也是酒心巧克力不錯的選擇哦！
饞到流口水~這就下單買了~想想喂小哥哥一個充滿酒香的巧克力給他， 就莫名臉紅有沒有~當然， 我也就是那麼一想啦~