大家還記得《爸爸去哪兒》裡Jasper吃火龍果的樣子嘛？吃完後嘴巴完全變成了香腸嘴哈哈哈， 真是太激萌！
美食君今天要做的就是以火龍果為主角的火龍果炒飯， 鳳梨能炒飯， 為什麼火龍果就不行？哼~
以水果為主題的美食我們以前做過柚子炒飯， 色澤透亮， 味道清新， 而這次做的火龍果更是升級了， 紅、橙、黃、綠吸睛無限。
水果與米飯完美搭配， 火龍果香甜加新鮮米飯， 營養又健康。 做好直接捧著火龍果碗就可以吃了， 連碗都不用洗~
火 龍 果 蛋 炒 飯
火龍果/雞蛋/蝦仁
米飯/蔬菜粒
1.將火龍果按三七切開， 掏出果肉切成四方小塊。
2.將雞蛋打散， 加入一勺鹽攪拌均勻。
3.熱鍋入油， 倒入雞蛋液翻炒至6分熟後倒入蔬菜粒攪拌均勻。
4.在鍋中放入蝦仁翻炒，倒入米飯翻炒均勻，加鹽調味。
5.最後加入火龍果翻炒均勻出鍋。
一碗五彩繽紛的火龍果蛋炒飯就做好啦，因為買的是紅心火龍果，米飯會上色，嗯，春天連米飯都要是粉色的
等等，火龍果皮千萬別扔，
裡面含有豐富的花青素和維C,
做成涼拌菜，減肥人士瞭解一下！
涼拌火龍果皮
1.將火龍果長長的刺給削掉，用鉋子將表面硬皮給刨乾淨，切成絲備用。
2.在碗裡倒入適量清水，倒上兩勺鹽，將切好的火龍果絲放入浸泡20分鐘左右。
3.將泡好的火龍果皮撈出裝盤，倒半勺麻油，半勺醋，1勺醋攪拌均勻。
最後撒上芝麻，配上火龍果炒飯開吃吧~口感肉肉的，好奇寶寶們趕緊試試。
更多精彩請持續關注今日頭條號：“一碗魚”，陪你看那些無法描繪的世界！
4.在鍋中放入蝦仁翻炒，倒入米飯翻炒均勻，加鹽調味。
5.最後加入火龍果翻炒均勻出鍋。
一碗五彩繽紛的火龍果蛋炒飯就做好啦，因為買的是紅心火龍果，米飯會上色，嗯，春天連米飯都要是粉色的
等等，火龍果皮千萬別扔，
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涼拌火龍果皮
1.將火龍果長長的刺給削掉，用鉋子將表面硬皮給刨乾淨，切成絲備用。
2.在碗裡倒入適量清水，倒上兩勺鹽，將切好的火龍果絲放入浸泡20分鐘左右。
3.將泡好的火龍果皮撈出裝盤，倒半勺麻油，半勺醋，1勺醋攪拌均勻。
最後撒上芝麻，配上火龍果炒飯開吃吧~口感肉肉的，好奇寶寶們趕緊試試。
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