工作繁忙。 由此帶來壓力大， 過度勞累， 睡眠不足以及心情抑鬱均會引起上火；在西醫看來， 這種情況下人體很難保持新陳代謝的平衡和穩定， 導致抵抗力下降， 容易產生身體的炎症反應。
雖然“上火”只是老百姓的“土叫法”， 並非專業術語， 但它在中西醫裡， 都有相對應的症狀。 西醫把上火看作炎症反應， 而中醫則認為， 它們與人體不同臟腑的“火熱之邪”有關。
要注意的是， 春季女性因為身體陰虛等原因， 上火的幾率通常比男性高。
西醫
【口腔潰瘍、牙齦紅腫】:這多數情況下是由於刷牙不認真， 細菌積累感染所致， 還有你吃飯時燙傷口腔黏膜， 進而導致感染， 紅腫。
【嘴唇乾裂】：可能是維生素B缺失， 導致的口角炎。 春天乾燥多風的氣候， 會使口唇、口角周圍皮膚黏膜乾裂， 周圍的病菌乘虛而入造成感染。
【咽喉腫痛】：是由於細菌及分泌物積存於扁桃體窩導致的。
【冒痘長痘】：面部潔淨工作沒做好， 臉上破損的毛孔或傷口感染， 也可能是飲食不平衡、生活壓力大、季節轉換導致體內激素分泌調節失常。
【眼屎過多】:可能是病菌感染刺激了瞼板腺， 促進了油脂的分泌， 使眼瞼上和眼角裡的油脂比平時增多；
此外， 眼睛裡的血管擴張了， 血液中的白細胞聚集以殺滅外來的病菌， 這些被殺死的病菌殘骸以及在戰鬥中“光榮犧牲”的白細胞都混到眼屎裡， 這樣一來， 眼屎不但增多了， 有的還呈黃白色。
【尿液發黃】：多數是由於飲水不足導致尿液濃度過高， 也可能是腎臟出了什麼問題導致的， 又可能是某些食物的代謝產物導致了尿液變色；
【便秘不暢】：可能是由於缺水， 導致大腸對水的吸收過度， 也可能是因為這兩天的飲食有問題， 比如攝入的纖維等過少導致了腸道蠕動減緩所致；
中醫
1.口腔潰瘍是 【心火】
分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
2.咽喉疼痛是【肺火】
主要表現為乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3.便秘口幹是【胃火】
分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩。
4.眼幹失眠是【肝火】
常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。
5.五心煩熱是【腎火】
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
給五臟開份降火餐
降火菜——白菜
益胃生津、滋陰潤燥、通便利腸
白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸， 是很好的降火菜。 白菜可以與百合、山藥一起清炒， 能清肺火， 有助防治呼吸系統疾病。
白菜是粗纖維食物， 可刺激腸壁， 使腸蠕動加快， 幫助排便。
降火肉——鴨肉
清熱消腫、提振食欲、養胃補腎
中醫認為，鴨肉性寒，有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食欲不振、大便乾燥者食用。
營養學研究表明，鴨肉的蛋白質含量高於一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，適宜三高人群食用。
降火茶——三花茶
疏風清熱、養肝明目、清熱解毒
取金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水沖泡。
菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。
金銀花味甘性寒，氣味芳香，可清熱解毒。這款茶香氣濃郁，可提神醒腦、寧神靜思，有疏風清熱、養肝明目的作用。
茉莉花味甘性溫，可理氣開鬱。它對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療眼睛紅腫，口腔瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。
降火果——草莓
清暑解熱、抗炎殺菌、養肝護心
早春第一果，首推當屬草莓，草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。具有清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。
草莓也是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦呢
蔬菜水果都是最天然的“降火藥”，比如梨、苦瓜、芹菜、冬瓜等。此外，還要注意個人衛生，保持口腔清潔，每天睡前刷牙，飯後漱口，以減少口腔內細菌感染的機會。
最後，再給大家推薦兩個用嘴解決口腔潰瘍的方法：
【1】可選用含碘片，每次1～2片，每日3～4次含化。用淡鹽水漱口，簡單又方便，可於飯後及睡前，取溫開水一杯，加少許食鹽，口感有鹹味即可，反復漱口，每次5分鐘左右。
【2】切幾片生薑，每天早上放入嘴中慢慢咀嚼，能減輕口腔疼痛。也可以將10克菊花、5—10克金銀花，用開水沖泡代茶飲，一周之後就會好轉。
降火肉——鴨肉
清熱消腫、提振食欲、養胃補腎
中醫認為，鴨肉性寒，有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食欲不振、大便乾燥者食用。
營養學研究表明，鴨肉的蛋白質含量高於一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，適宜三高人群食用。
降火茶——三花茶
疏風清熱、養肝明目、清熱解毒
取金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水沖泡。
菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。
金銀花味甘性寒，氣味芳香，可清熱解毒。這款茶香氣濃郁，可提神醒腦、寧神靜思，有疏風清熱、養肝明目的作用。
茉莉花味甘性溫，可理氣開鬱。它對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療眼睛紅腫，口腔瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。
降火果——草莓
清暑解熱、抗炎殺菌、養肝護心
早春第一果，首推當屬草莓，草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。具有清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。
草莓也是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦呢
蔬菜水果都是最天然的“降火藥”，比如梨、苦瓜、芹菜、冬瓜等。此外，還要注意個人衛生，保持口腔清潔，每天睡前刷牙，飯後漱口，以減少口腔內細菌感染的機會。
最後，再給大家推薦兩個用嘴解決口腔潰瘍的方法：
【1】可選用含碘片，每次1～2片，每日3～4次含化。用淡鹽水漱口，簡單又方便，可於飯後及睡前，取溫開水一杯，加少許食鹽，口感有鹹味即可，反復漱口，每次5分鐘左右。
【2】切幾片生薑，每天早上放入嘴中慢慢咀嚼，能減輕口腔疼痛。也可以將10克菊花、5—10克金銀花，用開水沖泡代茶飲，一周之後就會好轉。